Stoffwechsel beschleunigen: Diese zehn Nahrungsmittel entgiften Ihren Körper

Abnehmen mit Genuss
Die amerikanische Autorin JJ Smith hat in einem neuen Buch „Abnehmen ohne Diät und Sport“, das gerade bei Riva erschienen ist, ein System entwickelt, mit dem man nachhaltig Gewicht verlieren kann. Das Konzept funktioniert, indem man entgiftet und übrigens auch dann, wenn gerade keine Fastenzeit ist. Auf rund 300 Seiten erklärt Smith sehr eingängig und auch anhand aktueller wissenschaftlicher Ergebnisse, welche Lebensmittel uns besonders gut beim Abnehmen helfen und welche wir besser meiden sollten.

Bild: dpa

Wie entgiftet sich der Körper selbst?
Führen Sie sich vor Augen, dass die Entgiftung ein kontinuierlicher Prozess ist, der täglich im Körper abläuft. „Wir eliminieren fortwährend Toxine durch unser Verdauungs-, Urin-, Kreislauf-, Atem- und Lymphgefäßsystem sowie über die Haut, und alle diese Systeme arbeiten hervorragend“, schreibt JJ Smith. Wenn wir älter werden, erbringen sie allerdings wegen der toxischen Belastung keine Spitzenleistungen mehr...

Bild: Fotolia

Weniger auf der Waage
Die wesentlichen Vorteile bei der Entgiftung des Körpers, die von der Autorin genannt werden, sind:
- Gewichtsverlust und die Erkenntnis, dass leichteres Essen Spaß macht.
- Bessere Verdauung, bessere Ausscheidung, weniger Verstopfungen, Gase, Aufgedunsenheit und Verdauungsstörungen.
- Weniger allergische oder negative Reaktionen auf Nahrung.
- Weniger Schleim und Verstopfung, weniger Schniefen und Husten.

Bild: Fotolia

Ran an den Speck
- Mehr Energie, eine bessere Nährstoffaufnahme und insgesamt eine verbesserte Gesundheit.
- Ein Gefühl der Zufriedenheit, mehr Vitalität und ein Verlangen danach, dauerhaft gesündere Nahrung zu essen und effektivere Essgewohnheiten zu entwickeln.

Der erste entscheidende Schritt zur Gewichtsabnahme besteht nun darin, die Toxine im Körper loszuwerden. "Wenn Sie versuchen, Gewicht zu verlieren, ohne die Toxine zu eliminieren, werden Sie das Gewicht, das Sie verlieren, sofort wieder zulegen - selbst wenn Sie noch härter trainieren, um Fett zu verbrennen", so das ernüchternde Urteil der Ernährungsberaterin. Nahrungsmittel und Kräuter, die entgiften und den Körper reinigen, sind:

Bild: Fotolia

Grüne Blattgemüse
Füllen Sie ihren Kühlschrank mit Grünkohl, Spinat, Spirulina, Sprossen, Mangold und anderen Blattgemüsen, rät die Ernährungsberaterin JJ Smith. Am besten für die Körperreinigung sind diese Gemüsesorten, wenn sie roh gegessen oder im Mixer zu einem Saft verarbeitet werden. Die Pflanzen geben dem Darmtrakt einen Chlorophyllstoß, wodurch schädliche Umweltgifte (Smog, Schwermetalle, Pestizide & Co.) aus dem Körper entfernt werden. „Außerdem“, so Smith, „sind Blattgemüse reich an natürlichem Schwefel und an Glutathion, die der Leber bei der Entgiftung von schädlichen Chemikalien helfen.“

Bild: Fotolia

Zwiebel
Sie mögen zwar nicht jedermanns Sache sein, doch weiße Zwiebeln, Winterzwiebeln und Schalotten sind eine Quelle für schwefelhaltige Aminosäuren. Schwefel stößt einen Prozess der Leberentgiftung an, der als Sulfatierung bekannt ist. Die Aminosäuren in den Zwiebeln liefern das Rohmaterial für die Produktion von Gluthation, einem Entgiftungsstoff in der Leber. Rohe Zwiebeln sind dabei laut Smith besonders wirkungsvoll, da sie Quercetin enthalten, eine entzündungshemmende Substanz, die die Leberfunktion unterstützt.

Bild: dpa

Zitrusfrüchte
Sauer macht nicht nur lustig, sondern ist offenbar auch sehr gesund. Die Ernährungsexpertin JJ Smith hält Grapefruits, Zitronen, Limetten und Orangen gar für wahre Wunderfrüchte, die dem Körper einerseits bei der Ausspülung der Toxine helfen und andererseits für einen Neustart des Verdauungssystems durch enzymatische Prozesse sorgen. Auch sie helfen der Leber beim Reinigungsprozess. „Um einen Entgiftungsprozess zu stärken, beginnen Sie jeden Tag am Morgen mit einem Glas warmem Zitronensaft“, rät Smith. „Führen Sie sich vor Augen, dass das Vitamin C hervorragende entgiftende Eigenschaften hat, da es Toxine in verdauliches Material verwandelt.“

Bild: dpa Picture-Alliance

Brokkolisprossen
Brokkolisprossen enthalten viele Antioxidantien und stimulieren die Enzyme für die Entgiftung im Verdauungstrakt wie kein anderes Gemüse. Die Sprossen sind effektiver als die ausgewachsene Pflanze.

Bild: dpa Picture-Alliance

Knoblauch
Tolle Knolle, auch wenn sie stark riecht, ja. Knoblauch regt die Leber aber zur Produktion von Enzymen zur Entgiftung an, die die toxischen Restbestände im Verdauungssystem ausfiltern. „In Scheiben geschnittener oder gekochter Knoblauch in allen beliebigen Mahlzeiten hilft in jedem Entgiftungsprogramm“, so Smith.

Bild: dpa Picture-Alliance

Samen und Nüsse
Nehmen Sie mehr Samen und Nüsse in Ihren täglichen Speiseplan auf, rät die Expertin. Die Auswahl ist riesig: Leinsamen, Kürbiskerne, Mandeln, Walnüsse, Hanfsamen, Sesamsamen, Chiasamen, Samen der sibirischen Zirbelkiefer und Sonnenblumenkerne.

Bild: dpa Picture-Alliance

Omega-3-Öle
Verwenden Sie Hanföl, Avocadoöl, Olivenöl, Fischöl oder Leinöl, wenn Sie entgiften. Denn: „Sie schmieren die Darmwände, die Toxine werden vom Öl absorbiert und im Anschluss aus dem Körper eliminiert“, erklärt die Autorin JJ Smith.

Bild: dpa Picture-Alliance

Bohnen
Essen Sie viele Bohnen, rät JJ Smith. Bohnen enthalten nämlich das wirkungsvolle Enzym Cholecystokinin, das auf natürliche Art den Hunger unterdrückt, Ihrer Leber Eiweiß zuführt und so bei der Entgiftung des Körpers hilft. Fügen Sie die Bohnen Ihrer Mahlzeit im Salat oder als Beilage hinzu.

Bild: dpa Picture-Alliance

Grüner Tee
Grüner Tee wäscht dank seiner Antioxidantien und seiner Flüssigkeit die Toxine aus dem System. Er enthält auch einen besonderen Stoff mit antioxidativer Wirkung, der die Leber stärkt: Catechine.

Bild: dpa Picture-Alliance

Grüne Smoothies
Die Entgiftung des Körpers kann mit verschiedenen Methoden erreicht werden. Auch die toxische Belastung jedes Menschen ist unterschiedlich, und – darauf weist die Autorin in ihrem Buch immer wieder hin – die verschiedenen Faktoren, wie etwa Gesundheitszustand, Gewicht, Stoffwechsel, Alter und genetische Disposition spielen eine Rolle. Generell aber gilt, ein Gefühl dafür zu bekommen, wie sich Ihr Körper nach bestimmten Speisen und Getränken anfühlt und zu erkennen, was den Körper nährt und pflegt und was nicht. Achten Sie daher auch darauf, natürliche, biologische Nahrungsmittel zu sich zu nehmen. Und nun wünschen wir Ihnen viel Erfolg bei der Eliminierung des toxischen Abfalls.

Bild: dpa Picture-Alliance