Rohstoff Kakao: Schokoladige Investments fürs Osternest

Der Schokoladenhase könnte vom Aussterben bedroht sein, denn Kakao könnte knapp - und damit wertvoll wie Kaviar - werden. Für Anleger ist der Rohstoff deshalb spannend. Was es zu beachten gibt, damit Sie sich kein Ei ins Nest legen.

Deutschlands Schoko-Riesen

Goldeck-Zetti

Die einstige DDR-Marke wird heute vom Süßwarenhersteller Goldeck Süßwaren GmbH produziert. Goldeck erwarb Zetti 1993. Bis dahin entstanden die Schokoladenwaren im Volkseigenen Betrieb VEB Zetti Schokoladen und Zuckwaren Zeitz. Das Unternehmen hatte zeitweise über 1000 Mitarbeiter und war einer der wichtigsten Süßwarehersteller des Landes. Hervorgegangen ist das Unternehmen aus der 1836 gegründeten F.A: Oehler Fabrik für Kakao, Schokoladen und Zuckerwaren im sächsisch-anhaltinischen Zeitz. Goldeck hat zahlreiche ehemalige Ostprodukte wieder aufleben lassen, wie z.B. die Knusperflocken, Bambina, Schokoladenplätzchen und die Schlager-Süßtafel. Sie gab es zunächst als weiße Schokolade, ab 1974 als Schokoladenersatzprodukt, in dem unter anderem gemahlene Erbsen verarbeitet wurden.

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Berggold "Sturm der Liebe"

Bekannt ist Berggold für seine Pralinenspezialitäten. Seit Februar 2010 stellt das ostdeutsche Unternehmen eine Pralinenauslese zur ARD-Telenovela Sturm der Liebe her. Das Traditionsunternehmen stellt seit 1876 Pralinen und Süßwaren her. Nach der Umwandlung in eine GmbH im Jahr 1990, mit der Treuhandanstalt als Gesellschafter, folgte 1991 die Privatisierung durch die Heinerle Spiel- und Süßwaren GmbH Bamberg. Diese verlegte 1996 ihre Produktionsstätten nach Pößneck. Heute sind dort noch etwas 120 der ehemals 600 bis 900 Mitarbeiter beschäftigt.

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Halloren-Kugeln

Das bekannteste Produkt des ostdeutschen Herstellers sind die Original Halloren-Kugeln, die ihren Namen von den in Halle in früherer Zeit tätigen Salzwirkern, den Halloren, haben. Angeblich weil die aus Sahne und Schokolade bestehenden Pralinen an die Silberknöpfe an den Jacken der Halloren erinnern. Die Halloren Schokoladenfabrik nahm ihren Anfang 1896 in Halle, wo sich noch heute der Hauptsitz des Unternehmens befindet. 2007 wurde das Unternehmen in die Halloren Schokoladenfabrik AG umgewandelt. Das Unternehmen erzielte 2012 89,97 Millionen Euro Nettoumsatz (2011: 68,11 Millionen Euro). Für das laufende Jahr 2013 zeigt sich Halloren durchaus optimistisch: Der Umsatz soll auf 95 Millionen Euro anwachsen.

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Rübezahl Schokoladen

Das Unternehmen mit Sitz im schwäbischen Dettingen gehört der Familie Cersovsky - im Bild Vater Peter Cersovsky mit den Söhnen Claus und Oliver. Der Süßwarenhersteller befindet sich in Familienbesitz, Gründer war Josef Cersovsky. Der stammte aus dem Riesengebirge und gab seinem Betrieb den Namen des dort der Sage nach umgehenden Berggeistes Rübezahl. Rübezahl produziert jährlich über 100 Millionen Weihnachtsmann- und Osterhasenfiguren. Eigene Schokoladenprodukte bietet Rübezahl Produkte unter anderem unter der Marke Friedel an. Die Brüder Cersovsky haben sich 2008 die Rechte an der Traditionsmarke Gubor gesichert, die zuvor in Besitz der Stollwerck-Gruppe bzw. deren Eigentümer Barry Callebaut waren. 2010 gründeten die Brüder Cersovsky die Weseke Dragees Gmbh. Damit erwarben die Dettinger das Anlagevermögen, das Warenlager und die Marken des in Insolvenz befindlichen Borkener Drageeherstellers Dragees aus Weseke und weiteten ihr Portfolio damit nochmals aus.

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Trumpf: Edle Tropfen

„Edler Genuss in Nuss“, mit dieser Werbung machte die Marke Trumpf in den 1990 Jahren auf ihr wohl bekanntestes Produkt die „Edlen Tropfen“ aufmerksam – eine mit Weinbrand gefüllte Pralinenmischung. Die Marke Trumpf wird von der Ludwig Schokolade GmbH & Co KG hergestellt, die ihrerseits zur Krüger-Gruppe gehört. Bei Schokofreunden sind auch die kleinen gefüllten Schogetten und die Luftschokolade Aero beliebt. Trumpf beliefert die Discounter Aldi und Lidl und zählt mit rund 1500 Mitarbeitern zu den größten Herstellern für preiswerte Schokolade in Deutschland.

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Moser Roth: Die Aldi-Marke

Moser Roth ist heute ein Tochterunternehmen der Storck-Gruppe, die unter anderem auch Knoppers, Werthers Echte und Merci herstellt und auf Platz neun der weltweit größten Süßwarenhersteller liegt. Moser Roth ist seit 2007 als Premium-Marke des Discounters Aldi bekannt. Die Marke Moser Roth wurde 1902 geschützt und geht zurück auf die Firma Roth, die Konditormeister Wilhelm Roth 1841 in Stuttgart gründete. 1948 kaufte der Stuttgarter Schokoladenfabrikant Karl Haller die Marke, danach wechselte sie mehrfach den Besitzer, war zwischenzeitlich unter dem Dach der Melitta-Gruppe bis sie 2007 an Storck ging.

Stollwerck-Gruppe: Die Markensammler

Stollwerck zählte in der Mitte des 20. Jahrhunderts zu den größten deutschen Schokoladenherstellern in Deutschland. Der Firmenname geht auf Gründer Franz Stollwerck zurück, der 1839 mit der Produktion von Hustenbonbons begann. Stollwerck übernahm zahlreiche Traditionsmarken wie Sarotti mit dem berühmten Mohren-Motiv, Sprengel sowie die beiden Stuttgarter Schokoladenfabrikanten Staengel & Zeller, bekannt für die Eszet-Schnitten (dünne Schokoblättchen die als Belag für Brote und Brötchen gedacht waren) und Waldbaur – bekannt für seine Katzenzungen. Die Ostmarke Rotstern ging nach der Wende in Stollwerck auf. Die Pralinenmarke Gubor (Silbernuss) zählte zwischenzeitlich ebenfalls zur Gruppe bevor sie 2008 an die Brüder Cersovsky verkauft wurde (siehe Rübezahl Schokolade). Seit 2002 gehörte die Stollwerck-Gruppe zum Schweizer Schokoladenhersteller Barry Callebaut. Nun soll sie an die belgische Baronie Gruppe verkauft werden. Der ausgehandelte Vertrag mit dem Familienunternehmen Baronie soll nach der Prüfung durch die Kartellbehörden im Herbst unter Dach und Fach sein. Stollwerck beschäftigt aktuell 1700 Mitarbeiter und kommt mit Marken wie Sarotti, Alprose und Alpia auf einen Umsatz von 500 Millionen Euro.

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Gerade an Ostern hat Schokolade Hochkonjunktur: Hasen, Eier, überzogenes Gebäck - am Feiertag gehören Süßigkeiten sowohl in Supermarktregale, als auch die Osternester in den Gärten. Wir haben es eben gerne süß bis edelbitter. Im Jahr 2011 hat jeder Deutsche durchschnittlich 9,6 Kilo Schokolade gegessen, den Großteil davon in Tafel- oder Riegelform. Darüber hinaus hat die Kakaobohne auch längst Einzug in die Badezimmer gehalten: Von Körperlotion mit Kakaobutter über Gesichtspeelings oder Badezusätze mit Schokosplittern - Schokolade ist aus dem Alltag kaum wegzudenken. Auch weil Kakaoprodukte bei uns - von Edelpralinen einmal abgesehen - sehr günstig sind.

Alte Bäume, knappe Ernten

Das könnte sich aber schon sehr bald ändern: Laut Berechnungen der internationalen Kakao-Organisation ICCO in London fehlen allein in dieser Saison 45.000 Tonnen Kakao. "Was wir hier haben, ist ein strukturelles Defizit, weil sowohl die Kakaobäume, als auch die Kakaobauern alt sind", sagte der ICCO-Geschäftsführer Jean-Marc Anga. So seien im Jahr 2011/2012 rund 4,1 Million Tonnen Kakao produziert worden, bis zum Ende des Geschäftsjahres 2012/2013 soll die Produktion nochmals um 72.000 Tonnen zurückgehen.

Kakaoproduktion
	Jahr 2011/2012	Vorhersage für 2012/2013	Veränderung in Prozent	Veränderung in Tonnen
Afrika	2,905 Mio. Tonnen	2,796 Mio. Tonnen	-3,8 Prozent	-109.000 Tonnen
Amerika	639.000 Tonnen	644.000 Tonnen	+0,8 Prozent	+5.000 Tonnen
Asien und Pazifik	531.000 Tonnen	563.000 Tonnen	+6,0 Prozent	+32.000 Tonnen
weltweit	4,075 Mio. Tonnen	4,003 Mio. Tonnen	-1,8 Prozent	-72.000 Tonnen

Kommen zu den strukturellen Problemen noch witterungsbedingte Missernten, Schädlingsbefall oder politischen Unruhen in den Herkunftsländern hinzu, die den Transport nach Europa erschweren, wird Kakao noch knapper. Und hier wird es für Anleger spannend, denn momentan ist der Kakao günstig. Wer jetzt einsteigt, könnte entsprechend Gewinne abschöpfen.