Marktübersicht: Die besten Kaffeemaschinen

French Press
Bodum French Press
Die Bodum French Press gehört zu den Klassikern der einfachen Kaffeezubereitung. Grob gemahlenen Kaffee einfüllen, den Pressstempel nach spätestens vier Minuten runterdrücken, fertig. Die Bodum gibt es in verschiedenen Varianten, Größen und Farben.
Preis: ab circa 25 Euro
Bodum French Press

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Vakuum Kaffeebereiter
Bodum Pebo
Kaffeekochen mit dem Vakuum-Kaffeebereiter ist ein faszinierendes Ritual. Das kalte Wasser im unteren Glasbehälter wird erhitzt und steigt durch die Glasröhre nach oben. Hier darf es ein bisschen im Kaffeemehl herumkreisen, Aroma aufnehmen, abkühlen und wieder nach unten fließen.
Preis: 69,90 Euro
Bodum Pebo

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Mokkakanne
Bialetti Moka Express
Das achteckige Aluminiumkännchen wird seit 1933 fast unverändert gebaut und ist eine Ikone der Kaffeekultur geworden. Das Kaffeemehl befindet sich im Siebträger in der Mitte. Das erhitzte Wasser im unteren Behälter wird durch das Kaffeemehl nach oben gepresst und fließt durch eine Röhre in das obere Kännchen. Dann schnell vom Herd nehmen, sonst wird der Kaffee zu heiß und schmeckt bitter. Der Kaffee muss etwas gröber gemahlen sein als für die Siebträgermaschine. Die Mokkakanne macht zwar streng genommen keinen echten Espresso, weil der Druck nicht die vorgeschriebenen 9 bar erreicht. Sie bietet aber immer noch die einfachste Art, einen Espresso-artigen Kaffee mit Italien-Flair zuzubereiten.
Preis: ab 15 Euro (Straßenpreis, abhängig von der Größe)
Bialetti Moka Express

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Mokkakanne
Cilio Espressokocher Figaro
Modern designtes Espressokännchen für maximal zehn Tassen aus poliertem Edelstahl. Der Boden ist plan, so lässt sich die Cilio auch auf einem Induktionsherd verwenden.
Preis: 52 Euro (Straßenpreis)
Cilio Espressokocher Figaro

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Kaffeevollautomaten
De´Longhi Autentica
Perfekten Milchschaum versprechen De’Longhis Kaffeevollautomaten der Serie Autentica. Das Top-Modell, Autentica Cappuccino, liefert laut Hersteller jede Milchkaffee-Spezialität auf Knopfdruck. Bei den günstigeren Modelle von De`Longhi muss man per Hand aufschäumen.

An einem Drehregler stellt man die gewünschte Milchkaffee-Spezialität ein. Dann steuert die Maschine automatisch die passende Mischung aus Wasserdampf, Milch und Luft. Praktisch: Die Teile, die mit Milch in Berührung kommen, spült die Autentica automatisch mit Dampf und Heißwasser durch. Natürlich produziert die Autentica auch klassischen Filterkaffee. Das Kegelmahlwerk ist in 13 Stufen einstellbar. Die Kaffeestärke ist ebenfalls einstellbar.
Preis: ab 649 Euro (je nach Modell)
De Longhi Autentica

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Kaffeevollautomaten
Saeco Gran Baristo Avanti
Wer schon immer darauf gewartet hat, seine Kaffeemaschine per Smartphone steuern zu können, darf jetzt die Geldbörse zücken: Der auf der IFA 2014 vorgestellte Saeco Gran Barista ist laut Hersteller der weltweit erste Kaffeevollautomat, der per App steuerbar ist. Die Verbindung zwischen Tablet oder Smartphone und Kaffeemaschine wird über Bluetooth hergestellt. Mit der App kann man nicht nur den Kaffeetyp bestimmen, sondern beispielsweise auch die Kaffeestärke und Milchschaummenge individuell einstellen. Die persönlichen Rezepte kann man per Facebook mit Freunden teilen.

Die Maschine bereitet bis zu 18 Kaffeespezialitäten zu. Je nach gewünschtem Kaffeetyp variiert der Brühdruck zwischen vier und 16 bar. Das Mahlwerk ist aus Keramik und überhitzt deshalb nicht. Die Gran Baristo Avanti gibt es in einer auf 500 Stück limitierten Auflage. Dass die Fernsteuerung per App auch in anderen Geräten erhältlich sein wird, ist zwar wahrscheinlich, aber noch nicht offiziell angekündigt. Allerdings dürfte der Kaffee aus den anderen Modellen der Gran Baristo-Serie auch ohne App genauso gut schmecken.
Preis: 1.599 Euro
Saeco Gran Baristo Avanti

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Kaffeevollautomaten
Jura J500
Kaffeevollautomat aus der bewährten Impressa-Serie, die seit 1994 auf dem Markt ist. Zur IFA wurde ein Jubiläumsmodell, die J500 "Celebration Edition", vorgestellt. Das mehrstufige Mahlwerk soll besonders leise zu Werke gehen. Die Maschine bereitet insgesamt elf Kaffeespezialitäten zu. Davon lassen sich sechs Spezialitäten auf dem Display abspeichern.

Durch ein Vorbrühsystem wird das Kaffeepulver erst durchfeuchtet, bevor das heiße Wasser durchgeleitet wird. Das sorgt für eine bessere Extraktion der Aromen. Gesteuert wird die Maschine über ein TFT-Farbdisplay.
Preis: 1.994 Euro
Jura J500

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Filterkaffee
WMF Coup Aroma One
Laut WMF die erste Filterkaffeemaschine, die auf Knopfdruck genau eine Tasse zubereitet. Maximal sind vier Tassen möglich. Dahinter steckt ein Heizelement, das eine "tassenindividuelle Wasserzufuhr" ermöglicht. Die Coup wurde gerade auf der IFA 2014 vorgestellt.
Preis: 74,95 Euro
WMF COUP Aroma One

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Filterkaffee
Cloer Filterkaffeeautomat 5609
Bei Kaffeeliebhabern sind die klassischen Filtermaschinen nicht gut angesehen. Zu wenig Aroma, zu viel Reiz- und Bitterstoffe im Kaffee, meinen sie. Die Cloer 5609 will es besser machen, indem sie die Wassertemperatur beim Brühen verändert: am Anfang sehr heiß, am Ende nicht ganz so heiß. Zudem tröpfelt das Wasser nicht aus einer Leitung in den Filter, sondern wird über 18 Wasserdüsen gleichmäßig verteilt. Zusätzlich ist eine Wasserfilterkartusche eingebaut, die vor allem bei sehr hartem Wasser hilfreich sein kann.
Preis: 99,99 Euro
Cloer Filterkaffeeautomat 5609

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Filterkaffee
Hario V60
Die geschmacksneutralen Porzellanfilter gelten ohnehin als gute Wahl für Kaffeeliebhaber, die auf ein handgebrühtes Heißgetränk setzen. Die japanische Firma Hario hat den klassischen Melitta-Filter weiterentwickelt. Durch den veränderten Neigungswinkel (60 Grad, daher der Name V60) wird das Kaffeemehl gleichmäßiger durchflossen. Und durch die breiten Rillen zirkuliert das Wasser besser, der berüchtigte Stau im Papierfilter wird ebenfalls vermieden. Somit werden mehr Aromen gelöst und die Bitterstoffe bleiben im Kaffeemehl. Allerdings benötigt die Hario eigene Papierfilter mit konischer Form.
Preis: 22 Euro (Straßenpreis)
Hario V60

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Filterkaffee
Hario Aufgusskanne
Aufgusskanne für die Zubereitung mit Papierfilter. Die spezielle Form der Hario mit ihrem langen dünnen Ausguss dient dazu, das Wasser möglichst gleichmäßig über das Kaffeemehl zu verteilen. So wird der Kaffee gleichmäßig durchflossen und möglichst viel Aroma extrahiert.
Preis: circa 30 Euro (Straßenpreis)
Hario

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Siebträgermaschinen
Ascaso Dream
Wer einen Hingucker für die Retro-Küche sucht, hat ihn hier gefunden. Technisch gesehen ist die Ascaso Dream ist eine solide Espressomaschine mit Einkreissystem. Den Milchschaum für den Cappuccino muss man entweder separat machen oder nach dem Espresso warten, bis der Dampfschalter aktiviert ist. Der Thermoblock sorgt im Gegensatz zu Maschinen mit Wasserkessel, dass die Maschine schnell betriebsbereit ist. Die Ascaso Dream ist daher ein guter Kompromiss zwischen feinstem handgemachtem Espresso und schneller Zubereitung. Die Maschine ist in vielen Farben erhältlich, darunter auch in Weiß oder Schwarz.
Preis: 558 Euro
Ascaso Dream

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Siebträgermaschinen
Isomac Maverick
Unprätentiös gestaltete und kompakte Espressomaschine aus Edelstahl. Die Maverick ist ein Einkreissystem, also ideal für Kaffeetrinker, die auf Milchschaum verzichten oder den separat zubereiten.
Preis: 389 Euro (Straßenpreis)
Isomac Maverick

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Siebträgermaschinen
La Pavoni Stradivari
Die La Pavoni Stradivari ist eine Handhebelmaschine, der Brühdruck wird also von Hand durch Niederdrücken des Hebels erzeugt. Ein Vorteil ist die leise Zubereitung, da der Lärm der Wasserpumpe entfällt. Allerdings benötigt die Handhebelmaschine viel Übung, bis man den perfekten Espresso raus hat.
Preis: 727 Euro
La Pavoni Stradivari

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Siebträgermaschinen
Bezzera BZ09
Klassische, semiprofessionelle Espressomaschine im Edelstahlgehäuse. Einkreis-System, das heißt, wenn der Espresso durchgelaufen ist, muss man etwa 40 Sekunden warten, bis die Dampfdüse für den Milchschaum zur Verfügung steht.
Preis: circa 729 Euro
Bezzera BZ09

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Siebträgermaschinen
Vibiemme Domobar Super
Eine des besten Espressomaschinen auf dem Markt. Kenner schwärmen von der Brühgruppe E61, dem Kupferkessel und der Rotationspumpe. Die Domobar ist ein Zweikreiser, man kann also mit zwei Heizelementen Espresso und Milchschaum gleichzeitig zubereiten. Wer Cappuccino mag, sondern einfach Espresso pur, nimmt die kleinere Variante der Domobar, den Einkreiser.

Wie alle guten Maschinen beherrscht die Domobar das Vorbrühen. Das Kaffeemehl wird kurz angefeuchtet, quillt auf und erst dann wird das heiße Wasser mit 9 bar zügig durch das Pulver gedrückt. Auf diese Weise landen noch mehr Aromen im Kaffee.
Wer sich eine Vibiemme leistet, kommt aber um die Anschaffung einer guten Kaffeemühle nicht herum.
Die Domobar ist kein Automatikmonster, das auf Knopfdruck die gewünschte Sorte zubereitet, sondern eine mechanisch komplizierte und doch robuste Espressomaschine, die von Hand bedient wird. Die Zubereitung benötigt Übung und Feingefühl. Dafür schmeckt der Espresso daher so gut wie nirgends sonst.
Preis: circa 2:449 Euro
Vibiemme Domobar Super

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Siebträgermaschinen
De´Longhi Espressomaschine Dedica
Die Dedica ist nur knapp 15 Zentimeter breit. Für Cappuccino steht die Milschaufschäumdüse bereit. In den Siebträger lassen sich auch die E.S.E-Pads (E.S.E, "Easy Serving Espresso) einlegen. Die Maschine ist verschiedenen Farben erhältlich.
Preis: ab 180 Euro (Straßenpreis)
De´Longhi Espressomaschine Dedica

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Siebträgermaschinen
Gastroback Design Espresso Maschine Advanced
Eine kompakte Siebträgermaschine aus poliertem Metall, deren Espressopumpe 17 Bar erreicht. Eine Vorbrühfunktion sorgt dafür, dass das Kaffeemehl angefeuchtet wird und aufquillt, bevor das Wasser durchgepresst wird. Ein Milchschaumkännchen ist auch schon dabei. In den Siebträger lassen sich auch E.S.E-Pads einsetzen (E.S.E, Easy Serving Espresso).
Preis: ab 290 Euro (Straßenpreis)
Gastroback Design Espresso Maschine Advanced

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Siebträgermaschinen
Gaggia Classic
Eine kompakte und nüchtern designte Siebträger-Maschine zum günstigen Preis. Wird in Kaffeeforen immer wieder gelobt. Ideal für Einsteiger.
Preis: 329,99 Euro
Gaggia Classic

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Siebträgermaschinen
Graef ES 95
Viele kennen den Namen Graef vor allem wegen der Kaffeemühlen. Doch auch Siebträger-Maschinen wie die hier abgebildete ES95 haben einen guten Ruf bei Espresso-Fans. Die Pumpe erreicht 16 bar, durch das Zwei-Kreis-System können Espresso und Milchschaum gleichzeitig zubereitet werden.
Preis: 590 Euro (Straßenpreis)
Graef ES 95

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Pad-Maschinen
Philips Senseo Senseo Latte Duo
Die Senseo Latte Duo ist eine Pad-Maschine, die zwei Tassen gleichzeitig zubereitet. Da bei Pad-Maschinen keine 9 bar Druck zustande kommen, ist auch kein echter Espresso möglich, aber immerhin frischer, aromatischer Kaffee. Ein Milchschaumsystem ist ebenfalls an Bord. Macht dementsprechend Latte Macchiato, Cappuccino, Café Latte oder heiße Milch mit Schaumkrone. Die Einstellungen für den Liebblingskaffee lassen sich abspeichern. Senseo bietet viele unterschiedliche Kaffeesorten und ist deutlich billiger als Kapselkaffee. Die Kaffee-Pads landen nach Gebrauch im Hausmüll oder in der Biotonne.
Preis: 199,99 Euro
Philips Senseo Latte Duo

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Kapselmaschinen
Nespresso Maestria Crema De'Longhi EN 450CW
Die von De`Longhi gefertigte Maestria kombiniert eine Kapselmaschine mit Milchschaumdüse. Die Nespresso-Kapseln sind nicht billig, der Espresso bietet aber exzellentes Aroma, das mit handgemachten Espresso konkurriert. Nachteile sind der hohe Preis pro Kapsel. Je nach Sorte kostet eine Kapsel zwischen 35 und 45 Cent. Auch das Müllaufkommen ist beträchtlich.
Preis: 449 Euro
Nespresso Maestria Crema De'Longhi EN 450CW

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Kapselmaschinen
Tchibo Cafissimo Picco
Kapselmaschine mit zwei Brühdruckstufen für Espresso und Kaffee. Macht hochwertigen Espresso auf Knopfdruck. Die billigste Art, eine hochwertige Espressomaschine zu bekommen, benötigt auch keine Kaffeemühle. Ein weiterer Vorteil des Cafissimo-Systems ist die große Vielfalt an Sorten. Eine Kapsel kostet je nach Sorte und Packung zwischen 20 und 30 Cent. Nachteil des Kapselsystems ist das hohe Müllaufkommen.
Preis: 49 Euro
Tchibo Cafissimo Classic

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Zubehör
Graef Kaffeemühle CM 800
Wer auf erstklassigen Espresso Wert legt, braucht eine Kaffeemühle. Sie muss die Bohnen sehr fein und vor allem sehr gleichmäßig mahlen, ohne allzu heiß zu werden. Die CM 800 von Graef gehört zu den Geräten, die mit Edelstahl-Kegelmahlwerk und 40 Mahlgradeinstellungen den optimal gemahlenen Kaffee in Aussicht stellen. Dabei ist sie noch relativ preiswert.
Preis: circa 120 Euro (Straßenpreis)
Graef Kaffeemühle CM 800

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Zubehör
Philips Senseo Milk Twister
Erzeugt auf Knopfdruck warmen oder kalten Milchschaum. Magnetisch angetriebener Rührbesen. Produziert maximal 120 ml Schaum, das reicht für zwei Tassen. Eine gute Ergänzung zu Espressomaschinen mit Einkreis-System.
Preis: 79,99 Euro
Philips Senseo Milk Twister

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