Gesundheit: Tipps und Informationen bei Lebensmittelunverträglichkeit

Gesundheit: Tipps und Informationen bei Lebensmittelunverträglichkeit

Millionen Deutsche leiden vertragen verschiedenste Lebenmittel nicht. Wir haben für Sie eine Liste von Internetadressen zusammengestellt, wo Sie detaillierte Informationen zu Nahrungsmittel-Unverträglichkeiten finden.

Joghurt, Orangen, Vollkornbrot: Selbst durch und durch gesunde Lebensmittel können krank machen. Millionen von Bundesbürgern plagen sogenannte Nahrungsmittel-Unverträglichkeiten. Rund jeden dritten Deutschen, so die Schätzung von Ernährungsexperten, bereiten im Normalfall unproblematische Lebensmittel wie Milch- oder Getreideprodukte oder Obst teils massive Magen-Darm-Probleme.

So groß die Zahl der Problemfälle ist, so gering ist das Wissen über die Ursache der Beschwerden: Bis zu 80 Prozent der Betroffenen ahnen nicht einmal, dass ihre Beschwerden Folge einer Erkrankung sind.

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Auslöser von Übelkeit, Krämpfen, Blähbauch, Durchfällen sowie teilweise chronischen Darmerkrankungen sind bestimmte natürliche Nahrungsbestandteile, die der Verdauungsapparat der Erkrankten aufgrund unterschiedlicher Störungen nicht richtig verarbeiten kann: Milchzucker (Laktose), Fruchtzucker (Fruktose), Das Klebereiweiß zahlreicher Getreidesorten (Gluten), der Zuckeralkohol Sorbit sowie der Botenstoff Histamin.

Die Spanne der individuellen Gesundheitsprobleme reicht von gelegentlichem diffusen Unwohlsein bis zu lebensbedrohlichen Krankheiten. Sie können auftreten, wenn die Verdauungsstörungen nicht rechtzeitig erkannt werden. Für die Betroffenen bedeuten die sogenannten Lebensmittel-Intoleranzen ein oft jahrelanges Leiden, bis die Ärzte die richtige Diagnose gestellt haben. Für die Hersteller der entsprechenden Spezial-Lebensmittel ist es ein Millionengeschäft.

Auf der folgenden Seite haben wir für Sie eine umfassende Übersicht mit Web-Links zu speziellen Online-Angeboten sowie Verbänden und Interessengruppen zusammengestellt, bei denen Sie detaillierte Informationen zu den einzelnen Formen von Nahrungsmittel-Unverträglichkeiten sowie allgemeine Ernährungshinweise finden.

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