Pizza, die ihren Geschmack verändert. Milch, die rot wird, wenn sie verdirbt. Die Einsatzmöglichkeiten der Nano-Technik in Lebensmitteln scheinen vielfältig - die Risiken auch. Der Bund für Umwelt- und Naturschutz warnt... mehr Article
Was macht eigentlich Georg Kofler? Es war still geworden um den ehemaligen Chef des Bezahlsenders Premiere. Der schillernde Manager hat ein Energieunternehmen gegründet, doweit klar. Heute hat Kofler seine Pläne... mehr Article
Tödliche Schwefelwasserstoff-Wolken im Meer sind ein ernstes Problem für die Fischerei, ihr Auftreten wird mit Satelliten überwacht. Jetzt sind Wissenschaftler einem natürlichen Mechanismus auf die Spur gekommen, der das... mehr Article
Mit einem gentechnischen Verfahren haben Wissenschaftler Bakterien zu effektiven Umweltwächtern umgebaut. Mit den modifizierten Mikroben lassen sich selbst kleinste Mengen schädlicher Substanzen in Gewässern nachweisen. mehr Article
Nasa-Wissenschaftler haben bestätigt, dass sie durch die Marssonde "Phoenix" Wasser auf dem Planeten Mars entdeckt haben. Das teilten Forscher der US-Welttraumbehörde nach der Untersuchung von Bodenproben im Labor der... mehr Article
Der ehemalige Premiere-Chef Georg Kofler konzentriert sich mit seiner neuen Firma Kofler Energies auf den Bereich Energieeinsparungen. Der frühere Medienmanager hat sich viel vorgenommen: Er will Marktführer werden. mehr Article
Gelungene Produktwerbung zeigt sich auch im Gehirn des Verbrauchers: Vermeintlich teurer Wein schmeckt Probanden besser, und das lässt sich sogar an der Hirnaktivität beobachten. mehr Article
Was macht Kaffee mild; welche Stoffe können den Genuss trüben? Kaffee, nach Erdöl das Welthandelsgut Nummer zwei, ist eine wissenschaftliche Herausforderung. Geschmackschemiker erforschen die Zusammensetzung des... mehr Article
Mit einer raffinierten Technologie ist es den Molkereien gelungen, die Haltbarkeit von Milch deutlich zu verlängern und gleichzeitig den Geschmack und die Inhaltsstoffe beinahe vollständig zu erhalten. mehr Article
Der Deutsche Aktienindex ist derzeit kaum zu bremsen und hat die nächste Hürde in Angriff genommen: Am Freitag pendelte der Dax um die 7 500 Punkte-Marke. Doch welche Dax-Aktien können noch Schritt halten und welche... mehr Article
