Gammelfleisch, Dioxin-Eier und EHEC haben dem Image der Lebensmittelindustrie schwer zugesetzt. Wie Hersteller und Handel das Vertrauen der Verbraucher wiedergewinnen wollen, welche Konzerne den Markt beherrschen und wie sie weiter wachsen wollen.
Deutschland wird zum Grillland. Nicht nur zwischen Mai und September. Die Fleischeslust packt die Deutschen immer öfter und auf immer höherem Niveau. Was die heißeste Branche Deutschlands zu bieten hat. Von Rebecca Eisert.mehr Article
Die Sonne scheint, die Abende sind lau - die Grillsaison ist eröffnet. Für alle, die sich mit Nürnberger Würstchen nicht zufrieden geben, hier eine Auswahl des edelsten Grillguts vom Rind. mehr ImageGallery
Foodwatch wirft der Edeka-Tochter Netto Etikettenschwindel beim Verkauf von angeblich fettarmem Hackfleisch vor. Statt Fleisch bekommt der Verbraucher gefärbte Mehlpampe. mehr Article: 3
Foodwatch stellt eine Hackfleisch-Packung von Netto an den Pranger. Zu wenig Fleisch, zu viel "Pampe" sagt die Verbraucherorganisation. Doch was ist erlaubt und was tatsächlich Etikettenschwindel? mehr ImageGallery: 3
Marken wie Bionade, Bluna und Afri-Cola gehören in Deutschland zu den Limonaden mit Kultfaktor. Auch wenn sie spritzig und trendig daher kommen, manche sind schon über 100 Jahre alt. Die Kultbrausen im Überblick. Von Rebecca Eisert.mehr ImageGallery
Steak, Würstchen & Co.: Jedes Jahr landen rund zwei Milliarden Tiere beim Schlachter - und anschließend auf dem Teller. Ein Überblick über die größten Schlachtereien. mehr ImageGallery
Nicht nur Lebensmittel werden teurer – auch das Futter. Die Folgen sind fatal: Rinder, Schweine und Hühner müssen zunehmend Abfall schlucken, der in Unternehmen anfällt. Das gefährdet nicht nur die Tiere, es bedroht auch unsere Gesundheit. mehr Article: 56
Auf der Grünen Woche präsentiert sich die Agrarindustrie naturnah. Doch die Realität sieht anders aus: Antibiotika, Dioxin und EHEC verderben uns den Appetit. Der nächste Skandal kommt bestimmt. Von Michael Brächer.mehr Article: 3
Nach Fisch und Fleischsalat konzentriert sich Müllermilch jetzt wieder stärker aufs Hauptgeschäft. Für 340 Millionen kommt nun eine britische Molkerei dazu. Ein Überblick über das Müller-Imperium. Von Kerstin Dämon.mehr ImageGallery
"Ein Allrounder, der hartgesottenen Kerlen wie Chuck Norris Freudestränen in die Augen treiben würde", lobt das Marketing. Für Grill-Fans bieten Luxushersteller elegante Alleskönner für Würstchen, Steak & Co. an. mehr ImageGallery
Schlachtfest unter Blutsverwandten: Beim Schweineschlachter Tönnies gehen die Eigentümer aufeinander los. Von Mario Brück und Peter Steinkirchner.mehr Article
Weil Nahrungsmittelwerbung nicht der Wahrheit entspricht, verklagen Verbraucherschützer die Lebensmittelfirmen. Jetzt trifft es Unilever wegen einer Margarine. mehr Article
Margarine, die den Cholesterinspiegel senken soll - Kaugummi, der Karies vorbeugt. Was ist dran an den Werbeversprechen der Lebensmittelhersteller? mehr ImageGallery
Das Biobrause-Unternehmen aus dem Röhngebiet wird nun vollständig in den Besitz des Dr. Oetker-Konzerns übergehen. Die Gründerfamilie zieht sich zurück. Das Ende eines Kult-Erfolgs? Von Katja Köllen.mehr Article
Seit Jahren stieg die Zahl der in Deutschland geschlachteten Tiere stark an. Im ersten Halbjahr 2011 ist das anders. Ein Blick auf die offizielle Statistik, wie viele Tiere geschlachtet werden. mehr ImageGallery
Die große Markenvielfalt im Supermarkregal täuscht über die konzentrierte Marktmacht einiger weniger Unternehmen hinweg. Ein Blick auf die größten Lebensmittelhersteller der Welt. mehr ImageGallery
Die industrielle Landwirtschaft soll möglichst bald ein Ende haben. Verbraucherschutzministerin Ilse Aigner warb auf der Grünen Woche in Berlin für eine „Green Economy“. Von Jan Schillmöller mit Material von dpa / dapd.mehr Article
