Pünktlich zur größten Branchenmesse Internorga veröffentlicht der Bundesverband der Systemgastronomie e.V. (BdS) ein Ranking der umsatzstärksten Systemgastronomen.
Platz 10: coa
Die Restaurants der coa holding GmbH finden sich in den Einkaufsmeilen der deutschen Großstädte. 12 Betriebe gibt es hierzulande von Coa. Die Philosophie des Unternehmens lässt sich unter asiatischem feel good food zusammenfassen: Leichte, asiatische Küche in entspannender Atmosphäre. Das Motto lautet: Die leichte Ess-Klasse für das neue Ess-Bewusstsein. Weg von Feng Shui und hin zu harten Zahlen: 2011 erwirtschaftete die Asiakette 9,5 Millionen Euro Nettoumsatz und beschäftigte 300 Mitarbeiter, sechs davon sind Auszubildende. Mit 9,5 Millionen Euro Umsatz ist Coa allerdings weit entfernt von...
