Coca-Cola : Eine Million Dollar Preisgeld für Zuckerersatz

Coca-Cola : Eine Million Dollar Preisgeld für Zuckerersatz

, aktualisiert 07. September 2017, 18:28 Uhr
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Der Konzern versucht schon länger, die Produktpalette mit kalorienärmeren Getränken zu erweitern.

Quelle:Handelsblatt Online

Der aktuelle Trend um kalorienarme Lebensmittel macht Coca-Cola zu schaffen. Der Konzern setzt nun auf den Einfallsreichtum von Entwicklern – und schreibt nun ein Preisgeld für einen alternativen Zuckerersatz aus.

BerlinCoca-Cola kämpft mit sinkender Nachfrage nach zuckerlastigen Getränken – nun startet der Konzern einen hoch dotierten Wettbewerb für Entwickler alternativer Süßstoffe. Der Brausegigant ruft eine Million US-Dollar (830:000 Euro) als Preisgeld für Lebensmittelforscher aus, die kalorienarmen oder -freien Ersatz für Zucker liefern. Das teilte Coca-Cola am Donnerstag in Berlin mit. Der US-Konzern hat sich als Ziel gesetzt, den Zucker in seinem Getränkesortiment bis 2020 um zehn Prozent zu senken.

„Wir sind immer auf der Suche nach neuen, besseren Zutaten und wissen, dass gute Ideen von überall kommen können“, sagte Coca-Cola-Manager Robert Long. Der US-Konzern musste zuletzt das neunte aufeinanderfolgende Quartal mit schrumpfenden Erlösen verkraften und versucht schon länger, die Produktpalette mit kalorienärmeren Getränken den veränderten Vorlieben der Verbraucher anzupassen. Dafür setzt Coca-Cola bereits verstärkt etwa auf Säfte, Smoothies und zuckerfreie Brausen.

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Quelle:  Handelsblatt Online
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