Simmentaler Rinder kommen ursprünglich aus dem Berner Oberland (Simmental) und gehören heute zu den wichtigsten Rinderassen in den deutschen und österreichischen Alpen.Das Fleisch des Simmentaler Rinds ist würzig, aromatisch und mittlerweile auf den Speisekarten vieler Gourmetrestaurants zu finden.
Kosten für ein Kilogramm:
Rumpsteak: 35-40 Euro
Entrecote (Rib-Eye): 35-40 Euro
Filet: 60-70 Euro
Steakhüfte: ca. 30 Euro
