Verwirrung auch beim (vermeintlichen) Räucherlachs: Lachsersatz ist nicht immer einfach als solcher zu erkennen. Auf den Produktverpackungen ist das Wort häufig nur recht klein aufgedruckt. Viel größer stehen dort zum Beispiel die Worte „Alaska-Seelachs“ oder „Seelachsschnitzel“. Beim Inhalt handelt es sich aber mitnichten um Lachs sondern um eine Dorschart namens Pazifischer Pollack.
