Winzer bauen Avantgarde: Stadt des Weins

Winzer bauen Avantgarde: Stadt des Weins

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Schloss Vollrads bei Oestrich-Winkel, Schloss Vollrads gilt als ältestes Weingut Deutschlands

Winzer aus aller Welt entdecken die zeitgenössische Architektur.

Als wäre ein Haufen verbogener Metallplatten auf den Weinberg geworfen worden – so wirkt die „Stadt des Weins“, die der amerikanische Architekt Frank O. Gehry im Rioja gestaltet hat. Nach seinem Museum für die Stadt Bilbao hat Gehry damit für eine andere spanische Stadt einen spektakulären Gebäudekomplex gestaltet, der Weintouristen aus aller Welt anlockt. Die in Elciego (Álava) gelegene „Stadt des Weins“ ist ein Quartier, zu dem die traditionsreiche Bodega von Marqués de Riscal (1858) – die älteste der Region Rioja – gehört und die von Gehry entworfenen Gebäude, in denen ein Hotel, ein Vinotherapie-Spa, ein Feinschmecker-Restaurant, ein Kongress- und Versammlungszentrum, Festsäle sowie das künftige Weinmuse- um untergebracht sind. Ähnlich aufsehenerregend ist das zur Gruppe Domecq Bodegas gehörende Weingut Ysios. Hier hat der spanische Architekt Santiago Calatrava eine unverwechselbare Silhouette zwischen die Weinstöcke im Rioja gezaubert.

Außergewöhnliche Weinkeller sind auch in den USA, Neuseeland oder Chile entstanden. Ungleich weniger auffällig, aber nicht minder attraktiv sind viele Neubauten ausgefallen, die Winzer in Österreich errichtet haben. So hat Fred Loimer über die Jahrzehnte alten Gewölbe des Schlosskellers Haindorf einen schwarzen Kubus gesetzt. „Einen alten Stil nachzubauen, kam für mich nicht infrage. Mit zeitgemäßer Architektur wollte ich dem schlichten und doch fantastischen unterirdischen Keller entsprechen“, sagt Loimer. Sein Kollege Gerhard Pittnauer hat sich ebenfalls für einen Kubus entschieden. Die Fassaden sind grau und durch Fensterflächen gegliedert. Andere wie Franz Wieninger setzen dagegen auf starke Farben. Der Quader ist auch das Motiv der Loisium Kellerwelt bei Wien. Hier ist die Fassade durchbrochen, vertikale Spalten und Aushöhlungen lockern die äußere Hülle auf. Im Inneren warten anderthalb Kilometer Rundgang auf die Besucher.

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In Deutschland steht der Neubau des Weinguts Kühling-Gillot beispielhaft für den Ehrgeiz einer kleinen Schar meist junger Winzer, die mit kühnen Formen die Tradition um eine zeitgenössische Variante bereichern.

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