Bier gehört in Deutschland nach wie vor zu den beliebtesten Getränken überhaupt. Entspannt zurücklehnen können sich die deutschen Getränkehersteller deshalb aber nicht: Um immerhin 2,8 Prozent ist nach Angaben des Statistischen Bundesamts der Bierabsatz deutscher Brauereien im vergangenen Jahr gesunken. Zusätzlich gerät die Branche immer stärker durch Handelskonzerne unter Druck, die in ihren Discountern Bier zu Kampfpreisen anbieten und so den traditionellen Biermarken Marktanteile abjagen.
Um in dieser Situation eine attraktive Marge zu erreichen, ist eine effektiv positionierte Marke besonders wichtig. Entsprechend gewinnt das Image der Biermarken immer mehr an Bedeutung. Wie sich das Image bekannter deutscher Biermarken derzeit entwickelt, zeigt eine Imageanalyse auf Basis des Markenmonitors YouGov BrandIndex.
Oettinger bei Verbrauchern unbeliebt
Demnach ist deutschlandweit Krombacher die beliebteste Biermarke der Verbraucher: Sie erreicht aktuell 72 BrandIndex-Punkte und steht damit mit Abstand an erster Stelle. Auf Platz zwei folgt Radeberger mit 62 Punkten.
Mit einem Imagewert von jeweils 58 BrandIndex-Punkten landen die beiden Marken Warsteiner und Bitburger auf dem dritten Platz. Das aus Verbrauchersicht schwächste Image hat die für günstiges Bier bekannte Marke Oettinger mit einem BrandIndex-Score von minus 37 Punkten.
Bei diesem Ranking ist allerdings zu berücksichtigen, dass die verschiedenen Marken regional sehr unterschiedlich abschneiden: Was die Bayern lieben, steht in NRW noch lange nicht an erster Stelle. Die Länder Bayern und Nordrhein-Westfalen sind aus Sicht der deutschen Brauereien besonders wichtig, da diese die mit Abstand wichtigsten Absatzmärkte sind.
Betrachtet man das Ranking der Biermarken in Bayern, so wird schnell klar, welche Biermarken die Nase vorn haben: Franziskaner, Erdinger und Paulaner stehen klar an der Spitze. Dabei schneidet Franziskaner mit 80 BrandIndex-Punkten ganz besonders stark ab. Ganz anders ist die Situation in Nordrhein-Westfalen: Hier teilen sich mit jeweils 76 Punkten die Marken Krombacher und Veltins den ersten Platz.
Junge Leute trinken Beck's
Neben einigen Unterschieden gibt es jedoch auch Gemeinsamkeiten. So bewerten die Verbraucher in Bayern und NRW die Marke Oettinger ähnlich kritisch. Sehr interessant ist in diesem Zusammenhang, dass das Preis-Leistungs-Verhältnis der Marke Oettinger von den Befragten nicht als besonders gut bewertet wird.
Im Hinblick auf die Beliebtheit der untersuchten Biermarken ist neben der regionalen Herkunft der befragten Verbraucher auch deren Alter ein entscheidender Faktor. So ist aus Sicht der Unter-30-Jährigen etwa die Marke Beck’s am beliebtesten, während sie bei über-50-jährigen Konsumenten lediglich im Mittelfeld abschneidet.
Zur Untersuchung: Der BrandIndex ist ein Markenmonitor. Auf der Basis einer täglichen Befragung von 1000 Personen ermöglicht dieses forschungsbasierte Tool zur Markenführung tagesaktuelle Imageanalysen von über 500 Marken aus 20 Branchen.
