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Fleischersatzprodukte sind keine Nischenprodukte

Fleischlos-Trend Veggie-Burger für Privatanleger

Wursthersteller Rügenwalder Mühle erwirtschaftet bereits 35 bis 38 Prozent seines Umsatzes mit Fleischersatzprodukten. Quelle: imago images

Wursthersteller Rügenwalder Mühle erwirtschaftet bereits 35 bis 38 Prozent seines Umsatzes mit Fleischersatzprodukten.

Bild:  imago images

Fleischersatzprodukte sind gefragt, die Supermärkte haben ihre Palette an vegetarischen oder veganen Lebensmitteln deutlich ausgebaut. Der vom Klimaschutz begünstigte Hype ist auch für Anleger interessant.

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