Familienunternehmen Ponnath Vom Traditionsmetzger zum Veggie-Burger-Fabrikant

Der mittelständische Metzger Ponnath erobert den deutschen Veggie-Markt – auch für Aldi. Quelle: Christoph Busse für WirtschaftsWoche

Das Familienunternehmen Ponnath aus Kemnath in der Oberpfalz ist Deutschlands älteste Metzgerei – und seit Kurzem Hersteller des veganen Aldi-Burgers. Auf Fleisch verzichten will hier niemand. Den nächsten Lebensmitteltrend verschlafen aber auch nicht.

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