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Weltmarktführer: Emsland verarbeitet Erbsen für Veggie-Produkte

Emsland Group Der Prinz auf der Erbse

von Maren Jensen

21. November 2021

Profitable Proteine: Emsland-Chef Kemper baut mit Hülsenfrüchten Neugeschäft auf.

Bild: Christian Protte für WirtschaftsWoche

Die Emsland Group produziert Stärke aus Kartoffeln – und seit einiger Zeit auch Proteine aus Erbsen. Firmenchef Christian Kemper hatte die Hülsenfrucht eigentlich als Lückenfüller in der Produktion geplant. Nun ist sie sein heimlicher Star.

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