1. Startseite
  2. Themen
  3. W
  4. Wein und Spirituosen News: Aktuelles zu Wein, Bier und Spirituosen

Wein, Bier und Spirituosen

Mit Wein, Bier und Spirituosen werden Milliarden umgesetzt. Geschichten rund um Champagner, Riesling, Craftbeer - aber auch zu Trendgetränken wie Gin oder Whisky.

Weinkrise

Die Deutschen trinken noch weniger Wein

Deutschlands Weinbranche steckt in einer tiefen Krise. Die Verbraucher greifen immer seltener zu Riesling, Grauburgunder, Trollinger und Co.

Brauerei

Veltins wächst – trotz historischem Absatzminus der Bierbranche

Als eine der ersten deutschen Großbrauereien legt Veltins Zahlen für 2025 vor. Bei der Privatbrauerei im Sauerland ist die Stimmung gut, trotz Biermarktkrise.

Sinkender Alkoholkonsum

Die Brauerei Bergmann trotzt der Krise. Wie macht sie das?

Der deutsche Biermarkt steckt in der Krise. Kleine Brauereien kämpfen ums Überleben. Warum es Ausnahmen gibt – und was die Brauerei Bergmann anders macht.

von Nele Antonia Höfler
Alkohol

Die Brauindustrie kämpft gegen den Niedergang

Die Deutschen konsumieren immer weniger Bier. Und ihre Brauereien? ­Verschwinden – oder ­brechen mit den vermeintlich ehernen Gesetzen der Zunft.

von Stephan Knieps, Konrad Fischer und Nele Antonia Höfler
Leserfrage

Warum ist das Flaschenpfand seit Jahrzehnten unverändert?

Österreich hat es getan. Und Deutschland? Diskutiert nur über eine Erhöhung des Mehrwegpfands. Dieses ist seit Jahrzehnten gleich hoch – aus mehreren Gründen.

von Niklas Hoyer
Konsum

1,44 Billionen Euro für Luxus – aber der Markt schrumpft

Teure Autos, Getränke und Kunst finden weniger Käufer, dafür geben die Reichen mehr Geld für edles Essen und Reisen aus.

Lebensmittelhandel

Edeka streitet mit Brauerei-Riesen über Bierpreise

Bier wird teurer, Hersteller erhöhen die Preise. Der Lebensmittelhändler Edeka wehrt sich. Suchen Kunden bald vergeblich nach Beck’s, Franziskaner und Co.?

Aktie: Schloss Wachenheim

Einschütten und ausschütten

Spezialaktien wie Schloss Wachenheim bieten in Zeiten wackliger Börsen besondere Chancen.

von Frank Doll
Nach Karamalz-Verkauf

Hopfen, Malz und Krise – warum die Eichbaum-Brauerei ums Überleben kämpft

Trotz Verkaufs der Marke Karamalz hat die Brauerei Eichbaum Insolvenz beantragt. Auslöser sind der sinkende Bierkonsum – und die große Weltpolitik.

von Henryk Hielscher
Andreas W. Herb

Der Aufmischer

Andreas W. Herb verkauft Energydrinks und Alkohol. Für Jugend- und Verbraucherschützer ist er der Teufel, für seine Fans ein Gott.

von Volker ter Haseborg
Erstmal die Fakten

Die Wahrheit über den Wein

Die Reben sind fast abgeerntet. Der Jahrgang 2025 dürfte in Deutschland üppiger ausfallen als vergangenes Jahr. Getrunken wird trotzdem lieber Importware.

Getränkepreise

Von Bier bis Cola – viele Getränke werden teurer

Es geht auf Weihnachten zu. Darauf stellen sich Handel und Gastronomie ein. Hinter den Kulissen drehen große Getränkehersteller an den Preisen. Früher oder später könnte das bei den Kunden ankommen.

Rotkäppchen | WiWo History

„Wer will einen Sekt saufen, der Rotkäppchen heißt?“

Der einstigen DDR-Marke Rotkäppchen drohte nach dem Mauerfall das Aus. Einige Angestellte aber glaubten noch an die Sektkellerei – und retteten sie.

von Clara Thier
Gea-Group-Aktie

Ein solider Neuzugang im Dax

Der Düsseldorfer Anlagenbauer Gea Group rückt vom 22. September 2025 an in den Dax auf – eine Bereicherung für das wichtigste deutsche Börsenbarometer.

von Frank Doll
BörsenWoche 525: Analyse

Hochprozentiges fürs Portfolio

Bei Spirituosenherstellern herrscht
Katerstimmung: Die Jugend trinkt weniger Alkohol, die Aktien von Diageo & Co. leiden. Manche Titel sind jetzt günstig – aber sind sie auch ein Kauf wert?

von Marlon Bonazzi
Und dann änderte sich alles

„Der Abschied war ein Schock“

2007 verstarb sein Cousin und Mitgeschäftsführer. Und doch gelang es Jeff Maisel, die Krise der ­Familienbrauerei abzuwenden.

von Dominik Reintjes
Weniger Alkoholkonsum

Deutsche Brauereien passen sich an Gen-Z-Trinkgewohnheiten an

In Deutschland, dem größten Bierproduzenten Europas, trinken die Menschen immer weniger Alkohol. Wachstum erzielen die Brauereien künftig an anderer Stelle.

Und dann änderte sich alles

„Führung ist kein Selbstzweck. Kein Ziel auf der Karriereleiter“

Zu ihrer ersten Beförderung bekam Silvia Wiesner, die heutige Chefin von Rotkäppchen, einen blöden Spruch von einer Kollegin. Er brachte sie ins Nachdenken.

von Varinia Bernau
Markenrecht

Urteil im Spezi-Prozess: Paulaner gewinnt gegen Berentzen

Die eine Cola-Mix-Flasche ziert eine Welle, die andere ist von einem ehemaligen Studentenzimmer inspiriert. Dem Landgericht München kam es aber auf andere Dinge an.

Einzelhandel

Diese Marken sind am häufigsten im Sonderangebot

Wegen der gestiegenen Preise sind Angebote bei Kunden besonders gefragt. Eine Branche ragt heraus – und ist darüber nicht gerade begeistert.

Wer ist Brau-Nation Nr. 1?

Russland wirft Deutschland aus den Top 5 der Bierbrauer

Deutschland verliert seinen Spitzenplatz als Europas größter Bierproduzent – und fällt auch im weltweiten Ranking weiter zurück.

Zollstreit

Winzer zittern vor Trumps Zollkeule: „30 Prozent würden den Markt abwürgen“

Donald Trump ist auch bei Winzern derzeit in aller Munde – dank der 30-Prozent-Zolldrohung in Richtung EU. Warum die Entwicklung an der Mosel besorgt verfolgt werden.

Urteil

Le Pens Erben schulden dem EU-Parlament 300.000 Euro

Wie Abgeordnete EU-Mittel ausgeben dürfen, ist geregelt. Nicht alle halten sich dran. Die Familie Le Pen ist wiederholt mit der Parlamentsverwaltung aneinandergeraten.

Preisfrage

Was Wodka-Produzenten nach der Steuer bleibt

Günstiger Alkohol gehört auf jeder Studentenparty dazu. Eine der beliebtesten Optionen: Wodka. Doch wie setzt sich der Preis der Spirituose zusammen?

von Celine Imensek
Wetter stimmt, Absatz nicht

Biertrinker halten sich zurück

Verbraucher sind nicht in Feierlaune. Das bekommt die Braubranche in Deutschland zu spüren. Nicht jede Brauerei wird es schaffen, lautet die Prognose eines Brauereichefs.

Spirituosen

China setzt Zölle auf Weinbrand-Importe aus EU fest

Monatelang untersucht Peking, ob bei Weinbrand aus der EU Dumping vorliegt. Nun ist eine Entscheidung gefallen. Was bedeutet das für Firmen in Deutschland und Europa?

Ferienimmobilien

Was Käufer auf Mallorca beachten sollten

Viele Deutsche träumen von einer Immobilie auf der ­spanischen Urlaubsinsel. Worauf Käufer achten müssen und welche Trends den Markt prägen.

von Niklas Hoyer
Krombacher und Veltins

Große Brauereien heben Bierpreise an

Bei beliebten deutschen Biermarken stehen zum Herbst Preiserhöhungen bevor. Wer im Getränkemarkt aufmerksam ist, zahlt nicht unbedingt drauf.

Brauriesen unter sich

Die größten Bier-Hersteller der Welt – und warum die deutschen Brauereien zurückfallen

Die absolut größten Bierhersteller sind nicht in Deutschland beheimatet. Im internationalen Vergleich kommen deutsche Braugruppen unter ferner liefen. Tendenz eher runter als rauf.

Markenschutz

„Wer vegane Alternativen produziert, darf die geschützten Begriffe nicht benutzen“

Als „Likör ohne Ei“ bewirbt ein Start-up sein veganes Produkt und wird dafür vom Spirituosenverband verklagt. Was dahintersteckt, erklärt Anwalt Constantin Eikel von Bird & Bird.

von Claudia Tödtmann
Management

Wie Unternehmen richtig auf einen Shitstorm reagieren

Die Brauerei Erdinger hat durch ein Werbevideo auf Instagram eine Welle der Empörung ausgelöst – und es daraufhin sofort gelöscht. Warum das oft keine gute Idee ist.

von Emma Möllenbrock
Was wurde aus...?

Die Balsam AG: „Wundersame Geldvermehrung“ wie im Bastelkurs

Mit Schere und Klebstoff fingieren Manager des Sportbodenherstellers Balsam in den 1990er-Jahren Aufträge – der Auftakt zu einem Wirtschaftsskandal mit spektakulärer Fluchtgeschichte.

von Henryk Hielscher
Merz lädt Trump in die Pfalz ein

„Wir sind ein kleines Winzerdorf, schon das Abbiegen mit Trumps Limousine wird schwierig“

Bundeskanzler Friedrich Merz hat den US-Präsidenten Donald Trump nach Deutschland eingeladen. Ziel soll dabei auch die deutsche Heimat von Trumps Großeltern sein: Kallstadt.

von Sebastian Schug
Zoll-Abwehr

Bloß keine Gegenzölle auf Bier, Mandeln und OP-Tische

Ein Blick ins Lobbyregister zeigt: Der Zollstreit mit den USA wird zur Leistungsschau für Lobbyisten. Diese Branchen machen jetzt Druck.

von Henryk Hielscher
Aldi

Deshalb gibt Aldi seinen Onlineshop auf

2021 startete der Discounter seinen eigenen Onlineshop. Doch im September soll schon wieder Schluss sein. Rund 80 Mitarbeiter sind davon betroffen.

von Kevin Gallant
Und dann änderte sich alles

„Ich wusste: Ich bin kein Angestellten-Typ“

Constantinos Calios wollte Richter werden. Doch ein Dozent irritierte ihn – und sorgte dafür, dass er den Lebensmittelhändler KoRo mitgründete.

von Celine Imensek
Zölle von 200 Prozent?

„Trumps Zoll-Drohung schwebt wie ein Damoklesschwert über uns“

Die deutsche Weinwirtschaft schrumpft. Jetzt droht auch noch der US-Präsident mit massiven Zöllen. Wie schlimm ist die Lage? Fragen an die Chefin des Deutschen Weininstituts.

von Kevin Gallant
EU-Kommission

EU und Indien möchten Freihandelspakt noch in diesem Jahr abschließen

Die Verhandlungen über ein Freihandelsabkommen der EU mit Indien wurden nach längerer Pause vor drei Jahren wiederaufgenommen. Jetzt soll es schnell gehen.

Die Letzten ihrer Art

Wie Cognachersteller Frapin die Zeit stillstehen lässt

Branntweine, die mehr als 60 Jahre reifen dürfen. Eine Familiengeschichte, die bis ins Mittelalter zurückreicht. Der Cognachersteller Frapin lässt die Zeit tatsächlich stillstehen.

von Felix Petruschke
Beruf

Fünf ungewöhnliche Jobs, in denen Sie verbeamtet werden können – und was Sie dafür tun müssen

Auch abseits von Polizei und Verwaltung gibt es Jobs im öffentlichen Dienst, in denen Beschäftigte verbeamtet werden können. Eine Übersicht über fünf Berufe und ihre Gehälter. Ein Artikel aus dem Handelsblatt.

von Anna Westkämper und Alexander Voß
Mehrweg-Pfand auf Flaschen

Pfandtourismus setzt deutsche Brauer unter Druck

Das Mehrwegpfand in Österreich hat sich mehr als verdoppelt. Das führt zu Pfandtourismus: Günstigere Kästen aus Deutschland werden in Österreich für mehr Geld eingetauscht.

Veränderung

So lassen sich gute Vorsätze doch noch umsetzen

Warum tun wir uns so schwer mit Veränderung? Es liegt nicht unbedingt am fehlenden Wille, sondern oft am fehlenden Plan. So schaffen Sie den Umschwung.

von Nina Jerzy
Widerworte

Sind Sie noch loyal?

In Zeiten wie diesen wird Zusammenhalt gefordert, Loyalität zur Firma und ihren Zielen. Doch auch dieser Deal beruht auf Gegenseitigkeit. Da liegt das Problem. Eine Kolumne.

von Wolf Lotter
Spirituosenkonzern Pernod Ricard

Zollsturm im Cognacglas

Beim französischen Spirituosen-Urgestein Pernod Ricard zeigt sich die Kehrseite des Protektionismus. Liebhaber von Cognac, Whisky und Absinth könnten das bald zu spüren bekommen.

von Sebastian Schug
Werner knallhart

ICE-Bordrestaurant: Das rollende Paradies mit einem Hauch von DB-Hölle

An der Idee vom ICE-Bordrestaurant stimmt viel. Doch eine katastrophale Bahn-Logistik und einige Gastro-Kratzbürsten reißen alles wieder ein. Eine Kolumne.

Kommentar von Marcus Werner
Sinkender Bierabsatz

Vor welchen Herausforderungen die Brauwirtschaft steht

Selbst die Fußball-EM konnte den sinkenden Bierabsatz nicht retten. Die Brauer setzen zwar vermehrt auf alkoholfreie Alternativen – die reichen aber nicht.

von Kevin Gallant
Pizza Ontario

Kanada, wehre dich mit Trumps Methoden – ein Mittel bleibt dir!

Die „Pizza Hawaii“ ist eine kanadische Erfindung. An ihrem Namen könnte Kanada ein Exempel statuieren. Eine Glosse.

von Martin Dowideit
David Ricardo

Die Grundsätze des Freihändlers

David Ricardos maßgebliches Modell zeigt, weshalb Länder vom gegenseitigen Handel profitieren. Eine Erinnerung im Zuge der Debatte um Strafzölle.

von Malte Fischer
Bier

Brauerei Veltins verkauft so viel Bier wie noch nie

Veltins gehört zu den drei stärksten Biermarken in Deutschland. Der Abstand zu Spitzenreiter Krombacher ist zwar noch deutlich, doch die Brauerei aus dem Sauerland holt auf.

Karriereleiter

Statt Management-Tschakka!: Ab 2025 endlich ans Ziel – nach dem wirklich bewährten SMART-Prinzip

Gute Vorsätze fürs neue Jahr? Machen Sie es richtig: Entwickeln Sie in der letzten Woche des Jahres Ziele nach einem ganz soliden Prinzip. So klappt´s.

von Marcus Werner