Burger King Beflecktes Image

Mit Protesten vor Filialen und konkurrierenden Unterschriftenlisten eskaliert der Dauerstreit bei der Fast-Food-Kette.

Der Dauerstreit bei der Fast-Food-Kette eskaliert Quelle: dpa

Es ist Mittagszeit, der Andrang groß, und hungrig greifen die Kunden vor der Burger-King-Filiale im Düsseldorfer Stadtteil Flingern nach den Kärtchen, die ihnen drei Leute in leuchtend gelben Westen in die Hand drücken – könnte ja ein Gutschein für ein Essen sein. Doch statt von Fritten-Rabatten lesen sie Kritik am Chef der Burger King GmbH: „Ich fordere Sie zu einem respektvollen Umgang mit den Beschäftigten auf“, heißt es auf den Protestkarten. Von Druck gegen Betriebsräte und verspätet, unvollständig oder gar nicht gezahlten Löhnen ist die Rede.

Die umsatzstärksten Fastfood-Restaurants
Joey's Pizza
Starbucks Quelle: Reuters
Die Restaurantkette Vapiano liegt mit einem Jahresumsatz von 103,50 Millionen Euro auf dem achten Platz. Vapiano ist ein deutsches Unternehmen mit Sitz in Bonn. Das erste Restaurant wurde 2002 in Hamburg eröffnet. Der Name Vapiano setzt sich aus den italienischen Worten "va" (gehen) und "piano" (langsam) zusammen. Das Konzept: Die Besucher erhalten am Eingang eine Karte, mit der sie sich innerhalb des Restaurants Getränke und Speisen selber holen
huGO-BildID: 16102680 ARCHIV - Einkäufer mit Taschen und Einkaufswagen gehen am 06.05.2009 in Hannover an einem Geschäft von Edeka vorbei. Die Gewerkschaft Verdi will die Vorwürfe gegen den Edeka-Marktbetreiber Simmel zu einem Fall für den Staatsanwalt machen. Man werde die zuständigen Ermittlungsbehörden bitten, die mutmaßliche Bespitzelung von Mitarbeitern zu untersuchen. Foto: Tobias Kleinschmidt dpa (zu dpa 0390 vom 30.11.2009) +++(c) dpa - Bildfunk+++ Quelle: dpa
huGO-BildID: 4890016 Blick auf eine Filiale von Nordsee am Montag, 23. Mai 2005, in der Innenstadt von Frankfurt. Vom groessten deutschen Baecker zum Anbieter von Fischbroetchen: Der fruehere Backunternehmer Heiner Kamps strebt nach Informationen der "Financial Times Deutschland" (FTD) den Kauf des Fischspezialisten Nordsee an, wie am Montag, 23. Mai 2005. (AP Photo/Bernd Kammerer) --- View of a Nordsee restaurant in Frankfurt, Germany Monday, May, 23, 2005. (AP Photo/Bernd Kammerer) Quelle: AP
huGO-BildID: 15821185 In this Monday, Oct. 26, 2009 photo, a sign outside a Burger King restaurant in Allison Park, Pa. is shown. Restaurant chain Burger King Corp.'s fiscal first-quarter profit slipped 6 percent as recession-weary diners stayed home, the company said Thursday, Oct. 29.(AP Photo/Gene J. Puskar) Quelle: AP
huGO-BildID: 19315707 A McDonald's product is pictured in a restaurant in Washington in this July 23, 2010 file photo. In numbers released September 9, 2010, July sales at restaurants open at least 13 months rose 5.7 percent in the United States, 5.3 percent in Europe and 10.1 percent in the Asia-Pacific, Middle East and Africa. REUTERS/Molly Riley/Files (UNTED STATES - Tags: BUSINESS FOOD) Quelle: REUTERS

Das läuft eine ganze Weile, bis ein Mann im weißen Hemd mit Burger-King-Logo aus der Bräterbude kommt. „Jetzt gibt es eine Reaktion“, sagt Guido Zeitler und fürchtet, den Protest abbrechen zu müssen. Doch als der „Assistant Manager“ die Protestler um den Referatsleiter Gastgewerbe bei der Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG) erreicht, streckt er ihnen den erhobenen Daumen entgegen: „Sehr gut, machen Sie bloß weiter!“

Feuer unterm Dach

Mit den Protesten erreicht der Konflikt bei Burger King eine neue Eskalationsstufe. Seit Monaten ist Feuer unterm Dach, die Probleme beschäftigen Dutzende Gerichte. Seit der Unternehmer Ergün Yildiz aus Stade bei Hamburg im Frühjahr mit einem russischen Partner die letzten 91 deutschen Filialen gekauft hat, die Burger King zuvor selbst betrieben hatte, kommt das Unternehmen nicht aus den Schlagzeilen.

Erst kündigte der neue Herr im Hause sämtliche Betriebsvereinbarungen für die mehr als 3000 Mitarbeiter und ruderte nur nach massiven Protesten zurück. Jetzt sorgen der Streit mit den Gewerkschaften und eine Gegenkampagne von Betriebsräten für neuen Ärger. So klagen Mitarbeiter und Gewerkschaft, dass trotz der Ankündigung Yildiz’, die Tarifverträge einhalten zu wollen, seit August Zuschläge für Nacht- und Mehrarbeit nicht gezahlt worden seien. Zudem seien die Löhne nur mit erheblicher Verspätung überwiesen worden. In etwa 100 Fällen habe die Gewerkschaft Löhne schriftlich oder vor Gericht einklagen müssen. Yildiz’ Anwalt Helmut Naujoks, der den öffentlichkeitsscheuen Burger-Chef auch nach außen vertritt, bestätigt „erhebliche Probleme“ mit der Auszahlung der Löhne. Grund dafür sei aber der Wechsel des Dienstleisters. Zuständig sei nun die „Lohnundgehalt discount gmbh“ in Dresden. Die Situation habe sich zwar gebessert, wann alles normal laufe, sei aber nicht absehbar, sagt der Advokat.

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