Restaurantsbewertungen Guide Michelin wird social

Der französische Guide Michelin erlaubt auf seiner Webseite erstmals Bewertungen von Gästen. Wer sich rächen will, muss jedoch warten. Auch in Deutschland soll das neue System eingeführt werden.

Online-Bewertungssystem - Erstmals können Gäste auf der Website des französischen Guide Michelin selbst ihre Lieblingsrestaurants bewerten. Quelle: REUTERS

Nur 48 Stunden – soviel Geduld müssen all die neuen Restaurant-Tester aufbringen, die bei der neu gestalteten Webseite des französischen Guide Michelin ihre Meinung kundtun. Die dort „Internautes“ genannten Tester dürfen in vier Kategorien von 1 bis 5 Punkte verteilen und die Vor- und Nachteile des jeweiligen Restaurants aufführen. Wer das nach einer Registrierung tut, bekommt den Hinweis, dass nach einer maximal 48 Stunden dauernden Prüfung der Meinung des Gastes, der Kommentar auch zu lesen sein wird. Was bei anderen Bewertungsportalen sofort erscheint, dauert bei dem berühmten Restaurantführer eben etwas länger. Aber immerhin.

Revolution, Ende und Umsturz – das suggerierten in den vergangenen Wochen Berichte über das neue Bewertungsportal. Ängste, dass das Erscheinen des berühmtesten Restaurantführers der Welt in Papierform in Gefahr sei, gingen um. Und die Befürchtung, dass die Bewertungen künftig von Jedermann übernommen werden.

Doch weder wird das gedruckte Buch aus den Regalen verschwinden, noch wird die Mannschaft von weltweit 100 Testern, die bei Michelin Inspektoren heißen, ihre Hoheit über die Zahl der Sterne abgeben.

Deutschlands Top-Restaurants
Amador Quelle: Presse
Platz 11: TantrisTantris – Tempel der Tafelfreuden Getrieben von der Liebe zur französischen Küche und der Idee, etwas gänzlich Neues zu erfinden, schuf der Münchner Bauunternehmer Fritz Eichbauer einen "Tempel der Genüsse": Tantris. Mit zwei Michelin-Sterne ausgezeichnet zählt das Restaurant in Schwabing zu den besten Adressen Deutschlands.
Victor's Gourmet-Restaurant Quelle: Victor's
Gästehaus Erfort Quelle: Presse
La Vie
Auqa Quelle: Presse
Restaurant Bareiss Quelle: Presse

Später Online-Einstieg

Vielmehr trägt der Reifenhersteller in seiner Reiseführersparte einer Entwicklung Rechnung, die bislang ohne ihn verlief. Auf zahlreichen Portalen bewerten Gäste schon heute, wie sie ihren Besuch empfanden.

24 Stunden nachdem in Frankreich die Webseite online gegangen ist, zeigt sich: Die Meinungen gehen weit auseinander. Ob es gewollt bösartige oder nur Spaßeinträge sind – die Bewertungen gehen bei einzelnen Restaurants selbst in der höchsten Kategorie mit drei Sternen, von denen es zehn Restaurants im Postleitzahlbereich 75000 Paris gibt, finden es die einen dort lausig, die anderen großartig. Wem man glauben mag, kann sich der Nutzer dann selber überlegen.

Das aktuelle Design des Bewertungssystems Quelle: Screenshot

Es zeigt die Crux und auch die Vorzüge dieses Verfahrens. Einige Nutzer begründen mit knappen Worten ihre Begeisterung oder ihre Abneigung und helfen dem Leser, sich ein Bild zu machen. Andererseits stiften sie Verunsicherung, denn wer nun recht hat oder nicht – bei vier Beiträgen und fünf Meinungen ist das schwer zu sagen. Verärgerte Gäste, die Rache üben wollten oder neidvolle Mitbewerber? Die Registrierung bietet keine großen Hürden, dem Denunziantentum wie auch dem erfundenen Lob des Betreibers stehen kaum Hürden im Weg.

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In Deutschland soll die neue Webseite noch dieses Jahr an den Start gehen. Wann genau, ist unbekannt, laut Susanna Knapp, Pressesprecherin der deutschen Ausgabe des Guide Michelin.

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