Werner knallhart: "McDonald's ist unspektakuläre Grundversorgung"

Bei Hans im Glück am Kölner Ring trinken Twens in einem gemütlichen Indoor-Birkenwald zum Burger Rotwein oder Caipirinha. Tischservice ist da selbstverständlich.

Selbst ganz kleine Fastfood-Burgerläden überschlagen sich vor neuen Ideen und kneten und brutzeln die Frikadellen direkt vor deinen Augen. McDonald's war mal DER Burgerladen. Heute geht man hin, wenn man nach der Disko schnell den Schmacht betäuben will, weil der letzte Nachtbus ins Nachbarkaff gleich abfährt. McDonald's ist unspektakuläre Grundversorgung.

Aber bei McDonald's meint man wohl, die Kunden blieben weg, weil sie keine Lust mehr haben, ihr Fastfood selber an den Tisch zu schleppen.

Ich habe über McDonald's schon viel Gemecker gehört:

"Was die da wohl alles an Gewebeschrott in die Nuggets pürieren..."

"Diese ganze Umweltverschmutzung mit den Einwegverpackungen."

"McDonald's macht dick."

"Die Pommes von BurgerKing sind krosser."

"Die verwenden Genfutter."

"Die Gäste da sind immer so komisch."

Aber "es stößt mich ab, mein Tablett zu tragen", das habe ich noch nie gehört. Was kommt als Nächstes? McDonald's Schuhputzservice? McDonald's mit erlesenem Weinkeller? Limousinenservice zu Mama und Papa? Der McOyster im Drei-Gänge-Menü mit Veuve-Clicquot-Frappé?

Der Burger zeigt, wie die Währungen stehen

McDonald’s ist mit 34.000 Restaurants in über 118 Ländern vertreten – dadurch gibt es fast überall auf der Welt den Kassenschlager der Fast-Food-Kette zu kaufen: den Big Mac. Allein in den USA werden jährlich 550 Millionen Stück verkauft. Da die beliebten Hamburger durch strenge Franchise-Verträge fast überall auf der Welt gleich aufgebaut sind, bieten sie durch die unterschiedlichen Thekenpreise in den verschiedenen Ländern eine gute Grundlage um die Kaufkraftunterschiede der Staaten zu vergleichen. Das macht sich das britische Wirtschaftsmagazin "The Economist" regelmäßig zu Nutzen und errechnet so seit 1985 den Big-Mac-Index.

Ein Beispiel: McDonald’s-Kunden in Pakistan müssen für ihren Big Mac weniger bezahlen, als in den USA. Also ist die Kaufkraft des Dollars in Pakistan höher als die Kaufkraft des US-Dollars in den USA selbst. Da der Preis des Big Macs in Dollar umgerechnet in Pakistan niedriger ist, können Kunden dort grundsätzlich also mehr Hamburger kaufen. Der durchschnittliche Big-Mac-Preis in den USA lag 2013 bei 4,80 Dollar. In Mexiko zahlen die Burgerfans laut Wechselkurs nur 2,50 Dollar. Ein Überblick, wo die Unterschiede am stärksten sind.

Bild: dpa

Eurozone
In der Eurozone liegt der Durchschnittspreis für einen Big Mac bei 4,95 Dollar. Euro und Dollar sind nahezu fair bewertet. Denn in den USA kostete der Big Mac 4.80 Dollar. 2012 war der Euro laut Index 11,7 Prozent überbewertet. Im Juli 2011 war es noch fast doppelt so viel: Der Euro war damals laut Big-Mac-Index um satte 21 Prozent gegen den Dollar überbewertet. Ein stark gesunkener Euro-Kurs veränderte diesen Wert allerdings eindeutig. Bei uns in Deutschland liegt der Preis für das McDonald’s-Produkt sogar noch etwas höher: 4,93 Dollar legen die Deutschen durchschnittlich für den Big Mac auf die Theke.

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Brasilien

Zuletzt ließ die brasilianische Zentralbank den Real abwerten, um den heimischen Unternehmen Wettbewerbsvorteile im Ausland zu verschaffen. Das zeigt sich auch im Big-Mac-Index: In Brasilien kostet der Doppeldecker 5,64 Dollar. Demnach ist der Real gegenüber dem Dollar 29,2 Prozent überbewertet.

Bild: dapd

Schweiz

Die Schweizerische Nationalbank hält den Franken immer noch für stark überbewertet, wie sie immer wieder betont. Damit liegt sie auf einer Linie mit den Ergebnissen des Big-Mac-Index‘: Satte 6.83 Dollar muss man in der Schweiz für den Burger hinlegen. Das entspricht laut Index einer Überbewertung der Schweizer Franken von 42,4 Prozent.

Bild: McDonald's Switzerland

Norwegen/Schweden

Wer in Kronen für einen Big Mac zahlt, der muss noch mehr hinlegen als in der Schweiz – dabei ist es egal, vor allem die norwegische Krone ist stark - sogar noch höher als in der Schweiz. Während die Schweden umgerechnet im Schnitt 5,95 Dollar für den Doppeldecker zahlen, sind es bei den Norwegern sogar 7,76 Dollar. Damit landet Norwegen auf dem ersten Rank der Länder, die im Big-Mac-Index am stärksten überbewerteten Währungen. Schweden landet auf Platz 4.

Bild: McDonald's

Venezuela

Den teuersten Big Mac gibt es in Venezuela: Mehr als neun Dollar müssen McDonald’s-Kunden dort bezahlen. Damit ist der venezolanische Bolivar mit 107,9 Prozent die am stärksten überbewertete Währung im Big-Mac-Index.
2010 wertete der Venezuelas Präsident Hugo Chavez den Bolivar ab. Seine Ziele: Die Wirtschaft Venezuelas zu stärken, Importe zu reduzieren und den Export zu fördern. Eine erneute Abwertung wird bei der seit Jahren überbewerteten Währung zwar diskutiert, scheint aber sobald nicht zu kommen.

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China

„Alles steigt zum Dollar, nicht nur der Yuan“, sagte Mitte Januar ein Devisenhändler Mitte Januar, nachdem die chinesische Währung am 14. Januar den zweiten Handelstag in Folge auf ein Rekordhoch zum Dollar gestiegen war. Mit Blick auf den Big-Mac-Index zeigt sich, dass der Yuan gegenüber dem Dollar mit 41,1 Prozent besonders stark unterbewertet ist, denn die Chinesen zahlen für ihren Big Mac mindestens zwei Dollar weniger: 2,57 Dollar kostet der Doppeldecker im Schnitt in chinesischen Städten.

Bild: REUTERS

Denn immerhin will McDonald's auch die Qualität der Speisen erhöhen. Hieß es in der Vergangenheit nicht, man sei auf die Qualität der Produkte so stolz?

Auf jeden Fall soll die überfrachtete Speisekarte ausgemistet werden, denn viele Extras, das heißt auch: länger warten. Und das dauerte einigen Kunden in der Vergangenheit wohl zu lange. Dann sollen Kunden ihre Burger zukünftig individueller zusammenstellen können. Hä? Wie passt das zusammen? Das dauert dann doch wieder länger.

Vielleicht ist McDonald's auch einfach uncool, weil es so lange schon cool war. Die erfolgsverwöhnten Kette hat nur kurz nicht aufgepasst und ist zum Hinterher-Renner geworden. Die mache jetzt, was andere längst machen. Sie machen auf elegant und individuell.

Dr. Oetker bewarb eines ihrer Tiefkühlprodukte schon vor vielen Jahren mit einem verliebten Pärchen, das bei Kerzenschein und Wein turtelnd eine Ristorante-Pizza mampfte.

Auf sowas ist McDonald's einfach nicht rechtzeitig gekommen. Und jetzt haben sie den Salat.*

(*Für 2 Euro 49. Der quietscht irgendwie beim Kauen. Wenn die schlau sind, dann fangen sie mit der Qualitätsoptiminierung genau da an.)