dm und Alnatura: Ein Hauch von Stagnation

Der Streit mit dem langjährigen Geschäftspartner dm bremste zuletzt den Siegeszug der Bio-Marke Alnatura. Wie Unternehmenschef Götz Rehn jetzt gegensteuern will.

Die spektakulärsten Machtkämpfe zwischen Handel und Industrie

Süßes oder Saures? Die Handelsketten Rewe und Penny drohen dem Süßigkeitenhersteller Storck derzeit mit einer Komplettauslistung seiner Marken Knoppers, Merci, Dickmann’s und Toffifee. Grund dafür sind höhere Einkaufspreise, die Storck verlangt. Nach Informationen der WirtschaftsWoche werden einzelne Storck-Produkte bereits nicht mehr von Rewe nachbestellt.

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Eiszeit bei Kaufland: Keine Fischstäbchen, kein Spinat mit dem Blubb, kein Rahmgemüse, keine Schlemmerfilets. In den Kühltruhen des Handelskonzerns Kaufland fanden Kunden im Frühjahr 2016 keine Produkte des Tiefkühlkostherstellers Iglo mehr, nachdem sich die Unternehmen nicht auf Lieferkonditionen verständigen konnten.

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Ähnlich frostig lief es zwischen Kaufland und der Deutschland-Tochter des US-Konzerns Mars aus Virginia ab. Sämtliche Süßwaren des Lebensmittelriesen wie Mars, Bounty, Twix, Milky Way, Balisto oder M & M's wurden im Frühjahr ausgelistet.

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Robin Hood der Drogisten: Ende August 2015 verbannte Deutschlands größte Drogeriekette dm die Zahncreme-Marke Dentagard aus den Regalen. "Gleicher Preis bei weniger Inhalt: Da streiken wir!", begründete das Unternehmen auf Hinweisschildern für die Kunden den Schritt. Zuvor hatte der Hersteller Colgate-Palmolive die Inhaltsmenge der Dentagard-Tuben reduziert.

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Zuvor hatte dm bereits im Bio-Lebensmittel-Segment für Schlagzeilen gesorgt. Der Händler nahm eigene Produkte ins Angebot auf - und machte dem langjährigen Partner Alnatura dafür den Platz in den Regalen streitig.

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Der Brausekrieg: Als Aldi 2013 die Softdrink-Marke Coca-Cola ins Sortiment aufnahm, unterbot Lidl den Konkurrenten daraufhin immer wieder mit Aktionspreisen und gingen mit harten Forderungen in die Preisverhandlungen mit dem Kult-Hersteller. Der wollte sein Produkt nicht verramschen lassen. Die Folge: Fast ein halbes Jahr fehlten große Teile des Coca-Cola-Sortiments bei Lidl.

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Im Frühjahr 2015 wagte es der Hamburger Konsumgüterkonzern Beiersdorf bei Edeka Preiserhöhungen für die Kosmetik-Marke Nivea zu reklamieren. Die Edeka-Zentrale reagierte prompt. Als es zu keiner Einigung kam, verschwanden die weißblauen Pflegemittel aus den Regalen. Allerdings füllten viele Kaufleute die Regale bald wieder auf eigene Faust mit Nivea-Ware.

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Götz Rehn hatte Mühe, die beiden Buchstaben über seine Lippen zubekommen. Dabei parlierte der Chef der Bio-Marke Alnatura in Frankfurt ausführlich über die Lage seines Unternehmens, sprach über neue Läden, Handelspartner und Produkte und erwähnte auch  leicht umständlich die "Veränderung, die Alnatura aufgezwungen wurde". Doch der Name "dm" fiel erst nach fast einer halben Stunde, als es sich wirklich nicht mehr vermeiden ließ.

Die verbale Distanz zeigt einmal mehr, wie es um die früher so erfolgreiche Zusammenarbeit zwischen Alnatura und dm inzwischen bestellt ist: Konfrontation statt Kooperation, Gerichtsprozesse statt Markenpartnerschaft.

Woran sich der Streit entzündet hat, ist zwischen den Parteien umstritten. Dm habe einseitig Alnatura-Produkte aus den Regalen verbannt zugunsten von Eigenmarken, behauptet Rehn. Das Drogerie-Unternehmen wiederum ist der Auffassung, dass zunächst Alnatura die exklusive Belieferung unrechtmäßig gekündigt habe.

Die größten Lebensmittelhändler Deutschlands

Platz 10

Bartells-Langness

Umsatz mit Lebensmitteln 2015: 3,09 Milliarden Euro (Schätzung)

Platz 9

Globus

Umsatz mit Lebensmitteln 2015: 3,23 Milliarden Euro

Platz 8

Rossmann

Umsatz mit Lebensmitteln in Deutschland: 5,18 Milliarden Euro

Platz 7

dm

Umsatz mit Lebensmitteln 2015: 6,33 Milliarden Euro

Platz 6

Lekkerland

Umsatz mit Lebensmitteln 2015: 8,98 Milliarden Euro

Platz 5

Metro (Real, Cash & Carry)
Umsatz mit Lebensmitteln 2015: 10,27 Milliarden Euro (Schätzung)

Platz 4

Aldi (Nord und Süd)
Umsatz mit Lebensmitteln 2015: 22,79 Milliarden Euro (Schätzung)

Platz 3

Schwarz-Gruppe (Lidl, Kaufland)
Umsatz mit Lebensmitteln 2015: 28,05 Milliarden Euro (Schätzung)

Platz 2

Rewe-Gruppe
Umsatz mit Lebensmitteln 2015: 28,57 Milliarden Euro (Schätzung)

Platz 1

Edeka (inkl. Netto)
Umsatz mit Lebensmitteln 2015: 48,27 Milliarden Euro

Quelle: TradeDimensions / Statista

Klar ist, dass inzwischen ein Großteil der Alnatura-Produkte aus den dm-Regalen verschwunden ist. Das hinterlässt auch Spuren im Zahlenwerk des Bio-Unternehmens. Nach Jahren des stürmischen Wachstums musst sich Alnatura im Geschäftsjahr 2015/16 mit einem homöopathischen Zuwachs 0,3 Prozent auf 762 Millionen Euro bescheiden. Auch für das laufende Jahr rechne er erneut mit stagnierenden Umsätzen, erklärte der Alnatura-Chef.

Dass der Wegfall von dm überhaupt kompensiert werden konnte, lag an neuen Kooperationspartnern. So finden sich Alnatura-Produkte inzwischen in den Filialen des größten deutschen Lebensmittelhändler Edeka, auch bei den Drogerieketten Rossmann und Müller ist die Marke neuerdings präsent. Dies sei der richtige Weg gewesen, sagte der Alnatura-Chef. "Hätten wir das nicht gemacht, säße ich heute nicht hier."

So teuer ist Bio-Ernährung

Die vielfältigen Bio-Siegel implizieren ganz unterschiedliche Mindestanforderungen an die Produkte. Die strengsten Richtlinien erfüllen die mit dem Bio-Siegel versehenen Waren, die eine staatliche Zulassung gemäß dem Öko-Kennzeichengesetz bedürfen und von privaten Stellen kontrolliert werden. Die bekanntesten Siegel, die diese Standards erfüllen, sind Bioland, Naturland und Demeter. Das EU-Bio-Siegel (siehe Bild) ist dagegen an geringere Standards gebunden. Sie sind in der Europäischen Öko-Verordnung festgesetzt. Die Mindestanforderungen für die Tierzucht und den ökologischen Anbau sind weniger streng: Nur mindestens 95 Prozent der Inhaltsstoffe müssen ökologisch angebaut sein und dürfen maximal 0,9 Prozent gentechnisch verändertes Material beinhalten.

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Bio-Produkte 42 Prozent teurer

Der Handel verzeichnet weiter steigende Umsätze für biologische Lebensmittel. Doch wer auf nachhaltige Landwirtschaft setzt und Wert auf nachhaltige Ernährung legt, muss dafür mehr Geld ausgeben als für konventionell produzierte Lebensmittel. Im Schnitt sind die Kosten um 42 Prozent höher. Das ist das Ergebnis einer Markt-Untersuchung, in der insgesamt 22 Grundnahrungsmittel des täglichen Bedarfs aus konventioneller Produktion und biologischem Anbau miteinander verglichen wurden. Je nach Markt variieren die Preise und die Mindestanforderungen für den Anbau der Ware jedoch stark.

Quelle: Gutscheinsammler.de. Die Daten wurden Anfang Mai 2016 erhoben. Dabei wurden stationäre Händler in Berlin verglichen: Als Discounter Aldi und Lidl, als Supermärkte Edeka und Kaiser's und als Bio-Supermärkte Denn's und Alnatura. Die Preise der Online-Supermärkte (Rewe online, Bringmeister, Mytime) beziehen sich auf das Liefergebiet Berlin. Es wurden ausschließlich Originalpreise erhoben, keine Aktionspreise. Der Durchschnittspreis der konventionellen Produkte errechnet sich aus dem Durchschnittspreis der Produkte aus Discountern, Supermärkten und Lieferdiensten. Der Durchschnittspreis der biologischen Produkte errechnet sich aus dem Durchschnittspreis der Produkte aus Discountern, Supermärkten, Bio-Supermärkten und Lieferdiensten.

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Bio-Gurken und Bananen oft kaum teurer

Sparen können Verbraucher in Supermärkten und Discountern vor allem, wenn sie ausgewählte Produkte einkaufen, die nur geringfügig teurer sind als Waren, die aus der konventionellen Herstellung stammen. Dies ist häufig bei abgepacktem Paprikamix, Bananen, Reis oder Gurken der Fall. So kostete eine Gurke aus biologischem Anbau im Test im Supermarkt 86 Cent. Im Vergleich zu konventionell angebautem Gemüse, das dort für 60 Cent erhältlich war, ein Plus von 26 Cent. Auch Bananen aus konventioneller Landwirtschaft waren bei einem Preis von 1,55 Euro pro Kilogramm im Supermarkt nur unwesentlich günstiger als die Bio-Ware für 1,79 Euro.

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Größte Preisunterschiede bei tierischen Produkten

Große Preisunterschiede bestehen dagegen bei tierischen Produkten. Bio-Hähnchenbrustfilets waren im Testkauf mehr als drei Mal so teuer wie konventionell produzierte Ware. Zwei Stücke kosteten durchschnittlich 10,53 Euro. Die Filets aus konventioneller Herstellung lagen bei durchschnittlich 3,33 Euro. Ein ähnliches Bild ergibt sich für Hackfleisch: Die Bio-Variante war mehr als doppelt so teuer (5,11 Euro).

Auch 250 Gramm Bio-Butter kostete bei Supermärkten und Discountern im Schnitt das Doppelte (durchschnittlich 1,72 Euro) von konventioneller Ware (91 Cent).

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Bio-Supermärkte nur elf Prozent teurer

Was den ein oder anderen Verbraucher überraschen dürfte: Im Schnitt sind die Produkte in Bio-Supermärkten im Vergleich zu der Bio-Ware aus herkömmlichen Supermärkten gerade einmal elf Prozent teurer. Das Einkaufen bei Denn's, Alnatura und Co lohnt sich in zweierlei Hinsicht: Zum einen stammen die Produkte aus Deutschland, zum anderen erfüllen die Bio-Produkte mit dem strengeren Siegel mehr als nur die Mindestanforderungen für ökologischen Anbau. Wer also etwas mehr Geld investieren kann, wird mit guter Qualität und einem breiten Sortiment frischer Produkte aus der Region belohnt. Bei ausgewählten Produkten ist die Ware im Biomarkt sogar günstiger als im herkömmlichen Supermarkt. So kosten die Hähnchenbrustfilets hier nur 7,80 Euro im Vergleich zu 10,53 Euro.

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Günstigste Variante: Supermärkte und Discounter

Die Testkäufe zeigen: Rein preislich haben herkömmliche Supermärkte und Discounter die Nase vorn. Für die Produkte mit EU-Bio-Siegel gelten allerdings nur die Mindestanforderungen.

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Wo ist Obst und Gemüse besonders preiswert?

Besonders preiswert ist biologisch angebautes Obst und Gemüse im Discounter erhältlich. Discounter beziehen den Großteil ihres Produktsortiments nicht aus Deutschland und können so das niedrige Preisniveau halten. Für Verbraucher, bei denen der Verdienst nicht für einen Einkauf im Biomarkt reicht, sind Discounter eine Alternative - ökologisch sind die Produkte durch weite Transportwege aber häufig fragwürdig.

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Zudem wurde das eigene Netz an Alnatura-Läden kräftig ausgebaut und erhöhte sich von 98 auf 107. In den kommenden Monaten soll die Zahl der Standorte weiter wachsen. Weitere 15 Läden sind geplant, die Zahl der Mitarbeiter könnte auf 3000 steigen. Und auch die Zahl der unter der Marke Alnatura vertriebenen Produkte soll weiter wachsen. Auf 1300 Bio-Artikeln prangt Alnaturas Sonnenlogo bereits. Neben Klassikern wie Bio-Milch gehören dazu auch neue Artikel von Birkenwasser bis zu Moringa Tee und Rote-Beete-Cracker. Wem die Markenrechte an Alnatura gehören und welche Mitspracherechte dm bei Vertriebsentscheidungen geltend machen kann, ist allerdings ebenfalls umstritten und ist Gegenstand zweier Prozesse in Darmstadt und Frankfurt.