Düsseldorf Der Düsseldorfer Metro-Konzern hat den Verkauf von Nudeln mit Mehlwurm-Mehl gestartet. Damit werde erstmals in Deutschland ein Lebensmittel mit Insektenproteinen in den Handel gebracht, berichtete das Unternehmen am Freitag in Düsseldorf.
Die Nudeln werden zum Preis von knapp sechs Euro für die 250-Gramm-Packung zunächst nur in einem Laden der Kette „Emmas Enkel“ in der Metro-Zentrale für drei Monate angeboten.
Mit dem Verkauf von Lebensmitteln mit Insekten als nährstoffreiche Proteinalternative sehe sich der Düsseldorfer Konzern als Vorreiter für neue Lebensmittellösungen, sagte Fabio Ziemßen, der das Projekt bei der Metro betreut.
