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Lebensmittel Butterpreise nähern sich wieder Rekordwert

Der Preis für ein 250-Gramm-Päckchen Butter nähert sich einem Niveau, das seit mindestens 50 Jahren nicht mehr erreicht wurde.

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Der Grund für den hohen Butterpreis liegt in der geringeren Milchleistung der Kühe aufgrund der Dürre. Quelle: dpa

Essen Die Butterpreise nehmen in Deutschland wieder Kurs auf das zuletzt im vergangenen Herbst erreichte Rekordniveau. Mit 1,95 Euro für das 250-Gramm-Päckchen nähert sich der Butterpreis bei Supermärkten und Discountern nach Beobachtungen von Experten derzeit dem seit mindestens 50 Jahren noch nicht überschrittenen Allzeithoch von 1,99 Euro.

Der Handel werde versuchen, ein Überschreiten der Schwelle von zwei Euro zu vermeiden, sagte der Handelsfachmann Matthias Queck am Freitag.

Interessant werde dann die Frage, ob die Verbraucher anfingen, auf die noch deutlich günstigere Margarine auszuweichen. Während der Butterpreis zurzeit stark schwanke, seien die Margarinepreise weitgehend unverändert. Experten gingen von weiter steigenden Butterpreisen aus, berichtete die „Wirtschaftswoche“. Grund sei eine geringere Milchleistung der Kühe aufgrund der Dürre.

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