Spielberg Der Schweizer Lebensmittel-Gigant Nestle will Kaffee und Kakao vermehrt direkt bei den Produzenten einkaufen, um sich eine bessere Kontrolle über Qualität und Ursprung zu sichern. Der Verbraucher wolle heutzutage genau wissen, woher der Kaffee aus der Nespresso-Kapsel stammt, sagte Nestle-Präsident Peter Brabeck dem österreichischen „Kurier“.
„Wir wollen den Prozentsatz der direkt - also nicht über Händler - gekauften Rohstoffe in den nächsten Jahren verdoppeln, vor allem bei Kaffee und Kakao.“ Diese Entscheidung sei nicht von der Hoffnung auf Einsparungen getrieben, ergänzte Brabeck. Der Verbraucher verlange dies im Zeitalter der sozialen Medien. Derzeit habe sein Konzern 670.000 Landwirte unter Vertrag.
