Gerade im Sommer scheint ein Salatteller vielen Geschäftsleuten in der Mittagshitze das richtige Gericht zu sein. Auf Rucolasalat sollten Sie trotzdem verzichten, wenn Sie mit Kunden oder Geschäftspartnern zum Essen verabredet sind. Seine langen, etwas härteren Blätter lassen sich nur mit Mühe in den Mund stopfen.
