WirtschaftsWoche: Frau Aigner, man konnte kürzlich über Sie lesen, Sie hätten noch nie eine Kuh gemolken. Werden Sie dies auf der bevorstehenden Agrarmesse Grüne Woche nachholen?
Aigner: Stimmt, ich habe noch nie gemolken, aber bei Gelegenheit werde ich es ausprobieren, das wird dann schon klappen. Und natürlich weiß ich, wie ein Stall von innen aussieht! Ich bin schließlich in einer bäuerlichen Region aufgewachsen. Also mal sehen, was mich auf der Grünen Woche erwartet...
Zum Beispiel treffen Sie sich dort in diesem Jahr mit 30 Agrarministern aus aller Welt, um über die Lage der Welternährung zu beraten. Führt die Finanzkrise wieder zu mehr Hunger auf der Erde?
Das könnte sein, weil das Geld überall knapper wird. Solche Krisen zeigen: Es ist umso wichtiger, dass wir uns international stärker abstimmen und die Grüne Woche zu einer Weltagrarkonferenz ausbauen – zu einer Art Davos der Landwirtschaft. So können wir unseren Einfluss sichern – Landwirtschaft ist nach wie vor das konfliktträchtigste Thema bei der Liberalisierung des Welthandels.
Ist auch die deutsche Landwirtschaft von der Krise betroffen?
Ja, die Landwirtschaft ist ein großer Wirtschaftsfaktor, wir werden es sicherlich bei den Exporten spüren. Deutschland hat alleine in 2008 Fleisch, Milch und andere Agrarprodukte für rund 53 Milliarden Euro exportiert, seit 2000 haben unsere Exporte Jahr für Jahr im Schnitt um mehr als sieben Prozent zugenommen. Besonders Milchprodukte, Fleisch und Getreide verkauften sich gut. Allein im ersten Halbjahr 2008 ist die Ausfuhr von Schweinefleisch um 30 Prozent gestiegen.
Nun haben Länder wie Argentinien, Brasilien und Indien gerade ihre Einfuhrzölle auf Schweinefleisch, Geflügel und Sojaöl drastisch erhöht. Werden Sie das bei Ihren internationalen Kollegen ansprechen?
Ja, auf jeden Fall. Denn ich sehe tatsächlich die Gefahr eines neuen Protektionismus durch die Krise. Außerdem ist der Abbau von Schutzzöllen ja auch Thema der Welthandelsorganisation WTO – da laufen die Verhandlungen weiter.
Aus rein ökonomischer Sicht bräuchte Deutschland keine Bauern. Es wäre preiswerter, den täglichen Bedarf an Fleisch, Milch, Gemüse und Getreide auf dem Weltmarkt einzukaufen. Warum päppeln wir die Landwirte dennoch jährlich mit Milliardensubventionen?
Ich möchte nicht, dass wir bei der Ernährung von anderen Ländern abhängig werden. Die jetzige Gas-Krise zeigt ja, wie schnell Konflikte in anderen Ländern auch bei uns ankommen. Außerdem ist es wichtig, dass die Flächen nicht brachliegen, sondern gepflegt werden. Das ist im Interesse aller und muss daher vom Staat finanziert werden. Deshalb stellt die EU ja auch ihre Förderung komplett um. Weg von der Mengenförderung hin zu Ausgleichsleistungen für die Bewirtschaftung der Fläche mit hohem Umweltschutzstandard.
Ihre Feuertaufe im neuen Job haben Sie in den Augen vieler Fachleute bestanden und bei Verhandlungen im November in Brüssel einen Hilfsfonds für deutsche Milchbauern durchgesetzt. Wie genau soll das Geld verteilt werden?
Das Geld fließt erst ab 2010, und ich verhandele derzeit mit den Bundesländern, wie das Programm umgesetzt wird. Unser Ziel ist es, die Bauern für den Wegfall der Milchquote 2013 wenigstens teilweise zu entschädigen, dann nämlich gibt es auch keinerlei Mengenbegrenzung mehr. Schon jetzt ist der Milchpreis ja sehr niedrig, weil zu viel Milch weltweit auf dem Markt ist. Bauern und Verbraucher werden sich in Zukunft leider auf noch stärkere Preisschwankungen einstellen müssen.
Brüsseler Experten haben jetzt berechnet, dass jeder Kuhstallbetreiber im Schnitt gerade einmal einen halben Cent pro Liter Milch zusätzlich bekommt.
Das Geld soll ja nicht mit der Gießkanne verteilt werden, sondern nach drei Kriterien: Es kann eine Prämie für jene Betriebe geben, die keine Alternative zur Grünlandbewirtschaftung haben. Dann eine Weideprämie für Bauern, die ihre Kühe für eine bestimmte Zeit auf der Weide halten, und wer seinen Stall modernisiert, soll auch gefördert werden.
In Brüssel wird außerdem diskutiert, wie der Nährwert von Lebensmitteln auf Verpackungen gekennzeichnet werden soll. Was werden Sie vorschlagen?
Ich plädiere dafür, dass auf jeder Packung die Mengen an Kalorien, Zucker, Fetten und Salz angegeben werden, wie es jetzt schon viele Hersteller freiwillig machen. Außerdem sollte danebenstehen, wie viel Prozent des Tagesbedarfs eines Erwachsenen dies deckt. Wir müssen das europäisch einheitlich verpflichtend regeln, weil ein Produzent nicht für jeden Markt eine andere Verpackung mitliefern kann.
Was halten Sie von dem SPD-Vorschlag einer Ampel, also ungesunde Produkte mit rot, gesunde mit grün zu kennzeichnen?
Von reinen Ampelfarben halte ich nichts. Das sagt zu wenig aus, der mündige Verbraucher will mehr Information.
