Küchengeräte: Die besten Hightech-Helfer für Gourmets

Panasonic Slow Juicer MJ-L500

Der Entsafter von Panasonic arbeitet mit einer edelstahlverstärkten Press-Schnecke, die mit 45 Umdrehungen pro Minute langsam, aber besonders effizient zu Werke geht. Deshalb ist laut Hersteller die "Saftausbeute" besonders hoch. Wegen der niedrigen Drehzahl entsteht auch weniger Hitze, was wiederum die Vitamine schont. Mit einem speziellen Einsatz kann man auch Sorbets oder Frozen Joghurt zubereiten. In die Saftkaraffe passt knapp 1 Liter.

Preis: 229 Euro

Bild: PR

Kitchenaid Artisan Food Processor

Früher bezeichnete man solche Geräte mit dem schnöden Wort "Küchenmaschine", heute heißen sie "Food Processor". Die Maschine von Kitchenaid hat ein Fassungsvermögen von 4 Litern und dient in der Küche als vielseitiger "persönlicher Schneide-Assistent". Der Funktionsumfang lässt sich durch optionales Zubehör erweitern. Unter anderem gibt es einen Fleischwolf, einen Nudelvorsatz, eine Getreidemühle und eine Eismaschine.

Preis: circa 440 Euro

Bild: PR

Philips Saladmaker HR1388/80

Salatmaschine mit fünf unterschiedlichen Edelstahlscheiben zum Schneiden, Raspeln oder Zerkleinern. Mit einer separaten Scheibe (XL-Julienne) werden auch Pommes, Kohlrabi und Zucchini klein.  Durch die hochgelegene Auslassöffnung fällt der geschnittene Salat direkt in eine Schüssel.

Preis: 85 Euro

Bild: PR

Tefal Actifry Smart XL

Laut Hersteller die erste Fritteuse mit Bluetooth-Schnittstelle. Über eine Smartphone-App für iOS oder Android kann der Anwender die Fritteuse fernsteuern. Die App enthält 200 Rezepte für fettarme Gerichte. Nach Wahl eines Gerichts werden Kochparameter wie Temperatur, Garzeit und Geschwindigkeit des Rührarms vom Handy auf das Gerät übertragen.

Die Actifry bereitet ein Kilogramm Pommes in weniger als 30 Minuten zu. Sie arbeitet dabei mit einem zirkulierenden Heißluftstrom, so benötigt man weniger Öl.

Preis: 360 Euro

Bild: PR

Bosch Filterkaffeemaschine TKA8653

Filterkaffee war vor Kurzem noch verpönt. Doch seitdem Kaffeeliebhaber wieder angefangen haben, ihre frisch gemahlenen Bohnen im Papierfilter aufzubrühen, sind auch die klassischen Kaffeemaschinen wieder da. Wie beispielsweise die TKA8653 von Bosch. Eine "Volume Automatic" soll dafür sorgen, dass der Kaffee auch bei kleinen Brühmengen sein volles Aroma entfaltet.

Preis: 130 Euro

Bild: PR

Samsung NV73J9

Einbaubackofen aus Samsungs "Chef Collection" hat 80 Automatikprogramme und ist Internet-fähig. Mit einer App lassen sich Funktionen wie beispielsweise die Temperatur über das Smartphone steuern. Ist das Essen fertig, erhält man eine Nachricht aufs Handy. 

Preis: circa 1.350 Euro

Bild: PR

Morphy Richards Slow Cooker

Der Reiskocher fasst 6,5 Liter und dient auch zum schonenden Garen von Gemüse. Der herausnehmbare Innentopf eignet sich zum Anbraten von Fleisch. Die Reiskocher gibt es auch in kleinerer Ausführung mit 3,5 Liter.

Preis: circa 53 Euro

Bild: PR

Krups Professional F DD9 5D

Waffeleisen für zwei Waffeln "Brüsseler Art". Für eine gleichmäßige Bräunung und Verteilung des Teigs ist der Backraum um 180 Grad drehbar. Die Backformen sind herausnehmbar und durch die Beschichtung leicht zu reinigen.

Preis: 180 Euro

Bild: PR

Krups Prep & Cook HP 5031

Multifunktionale Küchenmaschine. Schneidet, mixt und kocht. Sechs Automatikprogramme unter anderem für Saucen, Suppen, Teig und Desserts. 12 Geschwindigkeitsstufen, die Temperaturen beim Kochen liegen zwischen 30 und 120 Grad. Diverses Zubehör wie Messer, Rühraufsatz oder Dampfgareinsatz sind im Lieferumfang.

Preis: 800 Euro

Bild: PR

DeLonghi Stelia

Die Stelia von DeLonghi arbeitet mit dem Kaffeekapselsystem Nescafé Dolce Gusto. Der Kaffeebereiter in Form eines Wassertropfens wird über eine berührungsempfindliche Oberfläche bedient. Laut Hersteller erzeugt die Maschine auch den für echten Espresso nötigen Druck von 15 bar. In Schwarz, Grau oder Weiß erhältlich

Preis: 150 Euro

Bild: PR

Krups Venise G VS2 41

Eismaschine mit einem Fassungsvermögen von 1,6 l. Die Die Zubereitung wird über eine LCD-Anzeige überwacht. Schaltet automatisch ab. 

Preis: 120 Euro

Bild: PR

Kitchenaid Multicooker

Multi-Cooker mit 12 Programmen, Zeitschaltuhr und automatischer Warmhaltefunktion. Kann Anbraten, Köcheln, Köcheln, Kochen, Dampfgaren und Schongaren. Die Temperatur wird dabei zwischen 35 und 230 Grad geregelt. Dampfgarkorb aus Edelstahl. Durch den Glasdeckel sieht man den Speisen beim Garen zu.

Preis: circa 450 Euro

Bild: PR

WMF Dampfgarer

Kompakter Dampfgarer (14,4 x 28,4 cm) aus Cromargan mit Glasdeckel. Bereitet Speisen parallel auf zwei "Stockwerken" zu. Die Elektronik regelt die Zubereitung so, dass die Speisen trotz unterschiedlicher Garzeiten gleichzeitig fertig werden. Warmhaltefunktion für 40 Minuten. Trennwände und ein Extra-Behälter für Reis verhindern, dass sich die Speisen beim Kochen vermischen.

Preis: 140 Euro

Bild: PR

Kitchenaid Professional Küchenmaschine

Massiver Standmixer, mit 6,9-Liter-Schüssel und Schüsselheber. Laut Hersteller auch für den gewerblichen Einsatz geeignet, in jedem Fall ein echtes Arbeitstier für die Küche. Erhältlich in Rot, Weiß und Silber Metallic.

Preis: circa 1.000 Euro

Bild: PR

WMF Aromamaster

Elegante Kaffeemaschine mit Papierfilter (Größe 4), aber verbessertem Brühverfahren. So soll beispielsweise ein großer Duschkopf das Kaffeepulver sehr gleichmäßig befeuchten. Für 20 Euro mehr gibt es die Aromamaster in einer Ausführung mit Thermokanne, was gegenüber einer Warmhalteplatte definitiv die bessere Wahl ist.

Preis: 149 Euro (mit Glaskanne)

Bild: PR

La Pavoni Puccino PCL

Italienische Espressomaschine mit Siebträgertechnik im Edelstahlkleid. Ein Manometer zeigt den Pumpdruck an, ein Milchaufschäumer ist integriert.

Preis: 483 Euro

Bild: PR

WMF Salat to go

Kompakter Salatschneider aus der Küchen-Minis-Serie von WMF. Zerkleinert neben Salat und Gemüse auch harte Zutaten wie Nüsse und schneidet Käse. Zwei Geschwindigkeitsstufen. Eine "To-go-Schüssel" mit separatem Einsatz für das Dressing ist auch dabei.

Preis: 80 Euro

Bild: PR

Klarstein Pure Water

Wasserkocher aus Sicherheitsglas mit blauer LED-Innenbeleuchtung, die das Innere des Behälters ausleuchtet. Laut Unternehmensangaben setzt das "einen lagerfeuergleichen Akzent" und lässt das Wasser "stimmungsvoll aufkochen". Insgesamt 1,7 Liter Volumen, erhitzt 1 Liter Wasser in weniger als drei Minuten.

Preis: 39,90 Euro

Bild: PR

La Pavoni Cellini

Auffällig gestylte Siebträgermaschine für Espresso-Liebhaber. Mit Tassenvorwärmer. Benötigt etwas Feingefühl und Erfahrung bei der Zubereitung, liefert dann aber gute Ergebnisse, sprich: exzellenten Espresso.

Preis: 523 Euro

Bild: PR

Klarstein Vitair Turbo

Heißluftfritteuse mit extra-großem Funktionsumfang. Durch das Halogen-Infrarot-Heizelement arbeitet die Fritteuse besonders schnell und kommt mit weniger Öl aus. Bei Tiefkühlkost ist Auftauen oder Vorheizen nicht nötig. Die Ventilationstechnik soll gleichmäßige Hitzeverteilung gewährleisten.

Temperatur und Laufzeit sind manuell einstellbar. Daneben stehen viele Automatikfunktionen zur Verfügung. Damit kann man Pommes, Grillhähnchen, Pizza  und sogar Kuchen zubereiten lassen.

Preis: 99,90 Euro

Bild: PR

Grundig KM 6330 T

Frisch von der IFA 2015: Grundigs Filterkaffeemaschine liefert bis zu acht Tassen. Programmierbare Startzeit, manuelle Brühstärkeeinstellung und LDC-Anzeige. Statt Heizplatte bietet die Grundig eine Thermokanne zum aromaschonenden Warmhalten des Kaffees. Die Brühtemperatur beträgt 93 Grad, auch das kommt dem Aroma zugute.

Preis: circa 99 Euro

Bild: PR

Nestlé Special.T

Nicht nur Kaffee gibt es in Kapselform, auch Tee. Der Teezubereiter Special.T kombiniert altmodisch-verschnörkeltes Design mit aktueller Kapseltechnik. Wassertemperatur und die Aufbrühzeit werden laut Hersteller auf jede Teesorte angepasst.

Den Tee gibt es in vielen Geschmacksrichtungen und Sorten, eine Packung mit 10 Kapseln kostet etwa 3,70 Euro. Am besten schmeckt der Tee, wenn gefiltertes Wasser verwendet wird.

Preis: ab 79 Euro

Bild: PR

Grundig CJ 6280

Auf der IFA 2015 vorgestellt: Die Zitruspresse CJ 6280 mit zwei auswechselbaren Kegeln für unterschiedliche Fruchtgrößen. Eine Tropfstopp-Funktion verhindert das lästige Nachtropfen. Angetrieben wird die Maschine von einem 40-Watt-Motor.

Preis: circa 30 Euro

Bild: PR

Beanarella Fay

Die Kapselmaschine für ökologisch Bewusste: Die Fay von Swiss Coffee Company verwendet Kaffeekapseln der Marke Beanarella. Diese sind laut Hersteller zu 100 Prozent biologisch abbaubar, der Kaffee stammt aus biologischem Anbau und fairem Handel. Die Maschine macht Espresso, Cappuccino, Latte Macchiato und Kaffee, ein Milchschäumer ist auch dabei.

Preis: circa 260 Euro

Bild: PR

Philips Soupmaker HR2200/80

Suppenmacher mit fünf Automatikprogrammen. Mixt, püriert und erhitzt. Der Soupmaker beherrscht auch Kompott und Smoothies. Die Gesamtmenge liegt bei 1,2 Liter, das reicht für etwa vier Portionen.

Preis: 130 Euro

Bild: PR

Moulinex Brotbackautomat Uno

Brotbackautomat mit 15 Programmen für verschiedene Teigsorten. Macht auch Hefeteig für Pizza oder Blechkuchen oder bäckt Vollkornbrot. Der Bräunungsgrad ist einstellbar. Messbecher, Knetelement und ein Rezeptbuch liegen bei. Über die Timerfunktion kann man den Startzeit programmieren und sich so beispielsweise frisches Brot für das Sonntagsfrühstück bestellen.

Preis: 145 Euro

Bild: PR

Grundig TM 8280 W

Teebereiter mit automatischem Brühvorgang und großem Teesieb aus Edelstahl. Der TM 8280 W versteht sich angeblich auch auf die Zubereitung sehr empfindlicher Sorten. Dazu gehört beispielsweise Darjeeling. Ein Wasserkocher mit 1,7 l Fassungsvermögen ist separat einsetzbar.

Preis: circa 240 Euro

Bild: PR

Moulinex Infiny Press Revolution

Entsafter, der den Saft durch langsames Zerdrücken aus der Frucht presst. Es entsteht weniger Hitze und die Vitamine bleiben erhalten. Der Moulinex kommt laut Hersteller auch mit harten Gemüsesorten klar.

Zwei Filter aus Edelstahl für unterschiedliche Konsistenzen liegen bei. Neben Säften lassen sich kalte Suppen, Dips oder Smoothies produzieren.

Preis: 267 Euro

Bild: PR

Chal Tech One Concept Osaka 1

Der Reiskocher fasst 1,5 Liter, der Kocheinsatz ist Teflon-beschichtet. Simple Bedienung mit nur einer Taste. Wenn der Reis fertig ist, schaltet der Osaka 1 automatisch ab und aktiviert die Warmhaltefunktion.

Preis: circa 27 Euro

Bild: PR

Pars Khazar

Original persischer Reiskocher, der Reis auf Wunsch auch mit leckerer Kruste ("Tahdig") zubereitet. Den Pars Khazar gibt es in drei verschiedenen Größen: 1,1 (4 Personen) 1,8 (8 Personen) oder 2,7 Liter. Damit kann man jeweils 4, 8 oder 12 Menschen bekochen. Zu kaufen in Asia Shops oder im Web.

Preis: ab 95 Euro

Bild: PR

WMF Milchaufschäumer

Schlichter Aufschäumer aus der Lineo-Serie für 150 ml Milchschaum. Macht cremigen oder festen Milchschaum, beides entweder warm oder kalt.

Preis: 80 Euro

Bild: PR

Kitchenaid Artisan Wasserkocher

Doppelwandiger Wasserkocher mit 1,5 l. Die Temperatur ist zwischen 50 und 100 Grad einstellbar.

Preis: circa 170 Euro (Straßenpreis)

Bild: PR

Krups EA 8808

Kompakter Kaffeevollautomat mit Mühle, Milchschäumer und LC-Display. Macht Espresso, Cappuccino und Milchkaffee – und natürlich Kaffee. Bereitet zwei Getränke gleichzeitig zu. Der Mahlgrad ist in drei Stufen einstellbar, was Kaffeeliebhabern als etwas wenig erscheint. Da es nur einen Behälter für Bohnen gibt, muss man für unterschiedliche Kaffeesorten auch die Bohnen austauschen.

Preis: 1.400 Euro

Bild: PR