Faktenblick : Nicht so süß, bitte!

Zucker gehört zum Leben, steckt in vielen Getränken und Lebensmitteln. Aber der Konsum sinkt.

Foto: Carsten Stollmann

1. Der sinkende Pro-Kopf-Konsum von Weißzucker in Deutschland könnte mit seinem schlechten Image und zuckerfreien Ernährungstrends zusammenhängen:

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2. Laut einer Umfrage zieht die Mehrheit der Verbraucherinnen und Verbraucher zuckerreduzierte Lebensmittel vor und kauft sie bewusst:

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Gramm

zugesetzten Zucker empfiehlt die WHO bei einem durchschnittlichen Erwachsenen mit einem Energiebedarf von rund 2000 Kilokalorien pro Tag.

3. Gar nicht einmal so süß: Die Industrie verkauft immer weniger Zucker:

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4. Schwarzer Kaffee: für manche ungenießbar, aber eine Möglichkeit den Zuckerkonsum im Alltag zu reduzieren:

Quellen: Carsten Stollmann Foto: Carsten Stollmann