Veggie-Waren: Wer durch EU-Regeln vor Soja-Wurst geschützt werden muss, dem ist auch nicht mehr zu helfen
Zu Recht werfen die Konservativen den Linken und Grünen vor, dass sie als selbsternannte „Kümmerer“ und Tugendwächter dazu neigen, die Bürger zu entmündigen, indem sie ihnen eine natürlich stets wohlgemeinte staatliche Fürsorge aufzwingen wollen. Umso erstaunlicher ist deshalb das Eintreten der konservativen und christdemokratischen Europäischen Volkspartei und ihrer Verbündeten im Europäischen Parlament für ein Verbot, pflanzlichen Fleisch- oder Wurstersatz als „Veggie-Burger“ oder Ähnliches anzubieten und zu verkaufen.
Wozu das alles? Die Verbraucher sind doch nicht blöd – wer eine „Tofu-Wurst“ im Supermarkt für ein echtes Metzgererzeugnis hält, dem ist auch mit noch so vielen Schutzregelungen nicht mehr zu helfen. Außerdem steht ja auch stets „vegan“ oder „vegetarisches Produkt“ auf den Verpackungen.
Ob man damit die Hersteller schützt, wie gerne behauptet wird, steht auch in den Sternen. Viele Produzenten in der Ernährungsindustrie haben nämlich längst begriffen, dass sie mit reinen Fleischangeboten einen wachsenden Teil der Konsumenten verpassen. Natürlich ist eine Wurst eine Wurst, wie Bundeskanzler Friedrich Merz betont. Aber als liberal denkender Marktwirtschaftler müsste Merz ebenso wie CSU-Kollege und Döner-Fan Markus Söder doch wissen, dass sich kulinarische und gesellschaftliche Vorlieben ständig verändern. Nicht ohne Grund hat sich beispielsweise ein Traditionsunternehmen wie die „Rügenwalder Mühle“ dafür entschieden, neben der „echten“ Wurst auch vegetarische oder vegane „Wurst“ anzubieten.
Ob man das mag oder nicht: Der Erfolg gibt ihnen recht. Inzwischen verkaufen die Rügenwalder mehr als die Hälfte ihrer Waren als vegetarische Variante. Dazu passt die Tatsache, dass sich der Absatz von vegetarischen oder veganen Fleischersatzprodukten in Deutschland seit 2019 verdoppelt hat.
Ob hinter dem Feldzug gegen die „Veggie“-Varianten trotzdem die deutsche und auch französische Fleischindustrie steckt, wie berichtet wird? Mag sein, aber es ist sicherlich nicht der cleverste Teil der Branche. Man hat bei dieser Diskussion schon eher den Eindruck, als ob da wieder einmal ein Kulturkampf zwischen Soja-Ökos und Nackensteak-Fans ausgetragen wird. Als ob in Europa nicht andere Probleme einer Lösung harren!
Immerhin gibt es bei dieser Entscheidung drei Gewinner: die Bürokraten in den Brüsseler Amtstuben, die jetzt eine Schutzverordnung für echtes Fleisch ausarbeiten dürfen. Dann die Verpackungsindustrie, die alle Veggie-Vegan-Hüllen einstampfen, neu designen und verkaufen kann. Und schließlich die Anwälte, die jeden Fall der Zuwiderhandlung abmahnen oder im Auftrag eines „echten“ Wurst-Königs vor Gericht bekämpfen werden.
Den Bauern ist übrigens nicht damit gedient, denn die Probleme der Landwirtschaft werden nicht durch Namensgebung im Supermarktregal gelöst. Lieber sollte das Europaparlament den Dschungel an aberwitzigen Vorschriften im Agrarsektor lichten. Aber dafür ist jetzt nach dem Feldzug gegen das Soja-Schnitzel und den Seitan-Bratling keine Kraft mehr übrig.