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  4. Foodwatch: Lesen Sie hier aktuelle News und neueste Nachrichten zur Interessengemeinschaft für Lebensmittel

Foodwatch

Foodwatch ist eine Organisation, die sich für eine bessere Qualität von Lebensmitteln und die Rechte von Verbrauchern einsetzt. Foodwatch berät und informiert Verbraucher und versucht deren Interessen gegenüber der Politik durchzusetzen.

Discounter Netto

Weniger Fleisch für mehr Geld

Foodwatch wirft der Edeka-Tochter Netto Etikettenschwindel beim Verkauf von angeblich fettarmem Hackfleisch vor. Statt Fleisch bekommt der Verbraucher gefärbte Mehlpampe.

Agrar-Spekulation

Das Geschäft mit dem Hunger

Spekulanten stehen unter Verdacht, mit ihren Wetten Getreide teurer zu machen. Aber andere Faktoren treiben die Preise weit stärker. Wie Anleger profitieren – ohne mit Lebensmitteln zu zocken.

von Martin Gerth und Frank Doll
Lebensmittelindustrie

Kampf gegen die Vertrauenskrise

Die Lobbyverbände der Lebensmittelindustrie wollen nun mit einer groß angelegten Kampagne das angekratzte Image der Branche aufpolieren.

Ernährung

Tiere müssen Industriemüll fressen

Nicht nur Lebensmittel werden teurer – auch das Futter. Die Folgen sind fatal: Rinder, Schweine und Hühner müssen zunehmend Abfall schlucken, der in Unternehmen anfällt. Das gefährdet nicht nur die Tiere, es bedroht auch...

Foodwatch-Chef Thilo Bode

"Ich mag Döner, kaufe aber keinen"

Foodwatch-Chef Thilo Bode über Parallelen zwischen der Finanzbranche und der Ernährungsindustrie, über gutes Essen und über den Missstand, dass noch immer mehr Gammelfleisch angeboten wird, als uns lieb ist.

Dioxinskandal

Was taugen Bioprodukte aus dem Ausland?

Der jüngste Dioxinskandal beflügelt den Boom von Bioprodukten. Die deutschen Erzeuger können die Nachfrage schon lange nicht mehr bedienen. Bedeutet Masse auch schwindende Klasse? Und wie wird Bio garantiert und kontrolliert...

von Mario Brück und Henryk Hielscher
Dioxin

Wie kommt das Gift ins Huhn?

Im Skandal um Futtermittel kämpfen sich Staatsanwälte und Lebensmittelkontrolleure durch ein schwer durchschaubares Geflecht von Betrieben.

Dioxin-Skandal

Das unappetitliche Geschäft mit dem Tierfutter

Einst war es Tiermehl, nun Reste der Biodieselproduktion: Immer wieder ist Tierfutter die Ursache für Lebensmittelskandale. Sind dafür das Agrarsystem und der Wettbewerbsdruck in der Futtermittelbranche verantwortlich?

von Oliver Voß
Mimikry-Marketing

"Kauf dich glücklich"

Ob Kaffee, Mode oder Saucen: Marken suchen ihr Heil in ausgeklügelten Inszenierungen. Sie bieten Authentizität feil – das klappt, auch wenn die Patina oft nur geliehen ist.

von Christopher Schwarz und Peter Steinkirchner
Ernährung

Die Besser Bäcker

Die Entdeckung des Nervengifts Acrylamid in Keksen, Knäckebrot und Chips hat die Lebensmittelbranche in Verruf gebracht. Jetzt glauben deutsche Hersteller, das Problem im Griff zu haben. Ihre neuartige Backtechnik ist weltweit...

Ernährung

Japan als Vorbild gegen Fettleibigkeit

Weltweit steigt die Zahl der Dicken. Sie werden zum Risiko für die Gesundheitssysteme: Folgeerkrankungen kosten Milliardensummen. Japan ergreift als erstes Industrieland drastische Maßnahmen gegen Fettleibigkeit. Ein Modell...

Tierfutter

Fischmehl fürs Kalb

Warum die EU-Kommission ein Tiermehlverbot lockert, das sie bis vor Kurzem noch für nötig hielt.