Wein und Spirituosen News: Aktuelles zu Wein, Bier und Spirituosen

Dutzende Unternehmen dürfen sich bald nicht mehr als dänische Hoflieferanten bezeichnen. Die Brauerei Carlsberg möchte einen royalen Bezug behalten.

Rewe bringt mit Warsteiner ein eigenes Bier in die Läden – und das regt zwei Kölner Brauer mächtig auf. Über die Nebenwirkungen des Eigenmarken-Trends.

Spirituosenhersteller finden auf Musikfestivals und Konzerten neue Zielgruppen. Doch nicht jede Musikrichtung eignet sich für Hochprozentiges.

Mit Sekt in Dosen und Paris Hilton wollte die Rich AG einst das Schaumweinwesen revolutionieren. Nun hat die Firma Insolvenz angemeldet.

Bei den neuen Gastro-Preisen und dem Personalmangel kommen zwei heikle Effekte zusammen, die die Gäste an ihre Euros denken lassen. Ab wann sagen Sie: „Dann koche ich lieber zuhause“? Eine Kolumne.

Einst wollte Sternekoch Johann Lafer seine Ausbildung abbrechen. Doch eine unerwartete Begegnung zeigte: Erfolg kann sich selbst nach einem katastrophalen Start noch einstellen.

Wegen Hitze und der Trockenheit beginnt die Weinlese auf Sizilien zwölf Tage früher als üblich. Weinbauern freuen sich, doch die Dürre setzt der Mittelmeerinsel zu.

Verspätung, Umleitung, Zugausfälle. Den Frust der Bahn-Kunden federn fast vollständig die Männer und Frauen in den weinroten Uniformen im Bordbistro ab. Und die fühlen sich selber oft aufgeschmissen. Eine Kolumne.

Wer sich spendabel zeigt, macht sich Freunde. Aber am Arbeitsplatz geschieht dies selten ohne Hintergedanken. So verhalten sich Vorgesetzte und Angestellte richtig.

Trotz Krieg und Sanktionen führt Daniel Burkard weiter den Moskauer Flughafen Domodedovo. Porträt eines Managers, der nicht von Russland lassen mag – und dies zu rechtfertigen sucht

Heutzutage positionieren sich alle dauernd als fix und fertig. Auch Spitzenpolitiker. Aber man glaubt es ihnen nicht. Wenn Sie andere anrühren wollen, dann ersparen Sie Ihrem Publikum die Hülsen. So geht´s. Eine Kolumne.

Inflation und Kaufkraftprobleme hinterlassen Spuren: Statt zu einem Champagner greifen die Menschen in Frankreich verstärkt zum günstigeren Crémant. Zu dessen Höhenflug hat auch ein Trendgetränk beigetragen.

Lust auf einen Flight? Bereit zum Pairing? Je mehr deutsche Winemaker auf „Raw“, „Zero“ oder „Cool Climate“ setzen, desto besser sollte man das (D)Englisch der Branche verstehen.

La Rochère ist der älteste Glashersteller Frankreichs. Die Kollektionen erinnern an die Vergangenheit, die Produktion aber ist eine der modernsten Europas. Und ein Symbol Napoleons ist zur Ikone geworden.

Ein neuer Gesetzesentwurf des Finanzministers soll es Hobbybrauern gestatten, deutlich mehr Liter Bier steuerfrei brauen zu können als zuvor.

Die Lust auf Wein sinkt: der Absatz französischer Weine geht im In- und Ausland zurück. Daran sei auch die Inflation schuld. Trotzdem sorgen Tiefpreise in Supermärkten für Wirbel.

Alkoholfreier Wein wird immer beliebter, doch für viele Winzer ist die Produktion noch zu aufwendig. Doch die Nachfrage dürfte laut Verband weiter anziehen – denn die Deutschen trinken immer weniger Alkohol.

Mon Dieu, den Franzosen kommt das Lebensgefühl abhanden. Jeder Fünfte verzichtet auf prickelnden Luxus im Glas. Doch das Geschäft mit den teuren Tropfen wird ohnehin im Export gemacht.

Die Deutschen trinken derzeit auf den Weihnachtsmärkten wieder Glühwein: Er wärmt, er schmeckt. Doch wie setzen sich die Kosten für hochwertigen Winzerglühwein zusammen? Eine Aufschlüsselung.

Sie sind Teil der französischen Kultur: Handbemalte Teller, Tassen und Vasen von Gien. Ein neuer Chef hat die über 200 Jahre alte Manufaktur wieder auf Kurs gebracht.

In den diesjährigen Weihnachtsspots trieft es wieder vor Purpose und Rührseligkeit. Dahinter verbirgt sich jedoch eine traurige Wahrheit: Die Werbung kämpft mit einer Sinnkrise ungeahnten Ausmaßes. Eine Kolumne.

Weihnachtsessen, Geschenke auf den letzten Drücker – für Supermärkte und Discounter sind die Wochen vor dem Fest besonders wichtig. Nur: Wie sparsam sind die Deutschen in diesem Jahr beim Weihnachtsessen?

Bundesfamilienministerin Lisa Paus will etwas gegen Einsamkeit tun. Wir haben ein paar Vorschläge. Sie bieten einsamen Menschen Ideen und Anlegern Chancen.

Warsteiner-Inhaberin Catharina Cramer erzählt, wieso es ein männlicher Erbe leichter gehabt hätte – und warum sie ihrem Vater ein Arbeitszeugnis vorlegte.

Ein bizarrer Streit um den Brauort des Benediktiner Weißbieres zeigt: Regionalität gehört inzwischen zu den begehrtesten Marketingversprechen überhaupt. Aber lohnt sich der Klischee-Verkauf überhaupt?

Die Concorde kutschierte ihre Fluggäste mit Eleganz über den Atlantik – ein Absturz und galoppierende Kosten machten ihr den Garaus. Kann der Traum vom Überschallflug 20 Jahre später nochmal aufleben?

Aldi Süd startet einen eigenen Lebensmittel-Lieferdienst. Bisher durften nur Mitarbeiter das Angebot testen, jetzt soll es ausgeweitet werden – aber vorerst nur in drei Städten.

Bierkonzerne hatten zuletzt mit hohen Rohstoffkosten und sinkendem Konsum zu kämpfen. Jetzt zeichnet sich eine Wende ab. Zwei Brauereiaktien im Vergleich – und ein klarer Gewinner.

Wer im Alltag den Antrieb verliert, erhält oft den Rat, das Hobby zum Beruf zu machen. Das ist aus vielerlei Gründen eine schlechte Idee. Eine Kolumne.

Neben dem allgemein zurückhaltenden Konsum in Deutschland zeigt auch der kühle Frühling Auswirkungen. Alkoholfreies Bier wird hingegen beliebter.

Anders als erwartet wurde im vergangenen Jahr weltweit mehr Bier gebraut. Die Hopfenernte ist dagegen so stark eingebrochen wie seit Ende des Zweiten Weltkriegs nicht mehr.

Jedes Jahr im Sommer werden die Bierflaschen knapp. In diesem Jahr gibt es neben der erhöhten Nachfrage noch weitere Gründe für den Mangel. Die Hintergründe.

Biertrinker müssen sich an neue Preise im Handel gewöhnen. Knapp 10 Euro je Kasten „Premiumbier” sind zur Seltenheit geworden. Doch welchen Grund hat die Preissteigerung?

Im ICE meckern nur die ohne BahnCard. Routinierte Vielfahrer wollen seelisch gesund bleiben. Und würdigen stattdessen lieber den skurrilen Bahn-Pragmatismus an Bord. Wie das „geschenkte“ Geschirr. Eine Kolumne.

Klarerer Kopf, weniger Kalorien: Der Trend zum alkoholfreien Bier hat die Nische längst verlassen, wird größer und größer. Bald schon ist jedes zehnte Bier, das in Deutschland gebraut wird, alkoholfrei.

Geheime Absprachen, manipulierte Vergabeverfahren oder überhöhte Rechnungen: Letztes Jahr wurden hunderte Millionen Euro an EU-Geldern missbraucht. Einen Teil konnte das Europäische Amt für Betrugsbekämpfung verhindern.

Die Bierherstellung ist energieintensiv, teuer und umweltbelastend. Christoph Kämpf will es besser machen – und eine energieautarke Brauerei errichten.

Der Getränkehersteller Monster Beverage ist der ertragsstärkste Konzern der vergangenen 25 Jahre. Hinter dem Erfolg stehen zwei Milliardäre, die sogar Coca-Cola bezwungen haben.

Die Glaspreise sind explodiert, zu wenig Mehrwegflaschen werden zurückgebracht. Erste Brauereien und Getränkehersteller fordern: Der Pfandbetrag muss hoch. Doch das könnte einige Unternehmen finanziell ruinieren.

Das deutsche Mehrwegsystem hat ein Problem. Brauer klagen, dass Flaschen zu langsam und zu selten zurückkommen und debattieren über eine Anhebung des Pfandes. Doch die würde sie viele Millionen kosten.

Thomas Stauder zapfte schon als Kind viel Bier. Heute behauptet er die Brauerei in einem schwierigen Markt. Hier erzählt er vom Ursprung seiner Karriere.

Jeder Imbiss bietet Kunden jetzt sein Essen in Plastikboxen an. Auch Waschmittel gibt’s inzwischen zum Abfüllen – und Kakao in Edelstahlbechern. Doch die meisten Systeme scheitern. Nur ein Vorbild leuchtet hell.

Deutschlands Brauereien droht im Sommer ein „absoluter Härtetest“, fürchtet der Brauer-Bund. Der Grund: ein massiver Flaschenmangel. Was dahintersteckt.

Alkoholfreier Wein kann eine Enttäuschung sein, selbst wenn er nicht wie Traubensaft schmeckt. Inzwischen ist der entalkoholisierte Rebensaft aber immer stärker gefragt – und auf dem Markt tut sich viel.

Cees 't Hart tritt nach acht Jahren als Konzernchef im Herbst in den Ruhestand. Vorher soll noch das Russlandgeschäft der Brauerei verkauft werden.

Die Party in den Premium-Lounges ist vorbei. Grenzenlos und kostenlos saufen und völlen – es war für viele reiche Sparfüchse ein Schlaraffenland. Jetzt haut die Bahn mit einer neuen Regel dazwischen. Eine Kolumne.

Der Microsoft-Gründer ist bei der Brauerei Heineken eingestiegen. Was für Brauereiaktien spricht – und wie sich die Branchengrößen an der Börse schlagen.

Kassensturz bei Aldi Süd: Der Discounter will seine Läden mit Selbstscan-Terminals und Kassen mit doppeltem Warenschacht ausstatten. Für Kunden soll es so schneller gehen und mehr Zeit zum Einpacken der Ware bleiben.