1. Startseite
  2. Themen
  3. W
  4. Wein und Spirituosen News: Aktuelles zu Wein, Bier und Spirituosen

Wein, Bier und Spirituosen

Mit Wein, Bier und Spirituosen werden Milliarden umgesetzt. Geschichten rund um Champagner, Riesling, Craftbeer - aber auch zu Trendgetränken wie Gin oder Whisky.

Brauerei

Flensburger erwartet 2023 weniger Bierabsatz

Durch die Inflation, die Energiekrise und den Ukraine-Krieg rechnet die Brauerei mit höheren Preisen – und einem geringeren Bierabsatz.

Getränke

Rotkäppchen-Mumm rechnet mit schwierigem Jahr

Gemischte Bilanz in turbulenten Zeiten. Hohe Kosten sorgen auch die Sekthersteller. Gründe zum Anstoßen finden Verbraucher wohl aber auch in der Krise - oder gerade deshalb?

Wein-Export

Französische Weinexporteure machen Rekordumsatz – Branche hofft auf China-Comeback

Auch im laufenden Jahr erhoffen sich die Winzer ein Wachstum. Besonders gefragt ist im Ausland Champagner.

Familienbrauerei geht neue Wege

Bye-bye, Bier: Warsteiner will sich neu erfinden

Bei Warsteiner steht eine Neuausrichtung an: Neben Bier sollen in Zukunft auch andere Getränke produziert werden. Dafür nimmt das Familienunternehmen 200 Millionen Euro in die Hand.

Handelsbeziehungen

China und Australien nähern sich in Handelsfragen an

Die Beziehungen zwischen den beiden Ländern sind seit einiger Zeit angespannt. Nun tasten sich Australien und China wieder etwas an.

Getränke

Hohe Kosten und weniger Durst auf Bier

Deutschlands Brauer haben 2022 wieder mehr Bier verkauft als in der Corona-Krise. Die alten Probleme sind aber nicht verschwunden. Stattdessen sind neue hinzugekommen, die den Bierpreis antreiben.

Getränke

Bier wird teurer – Brauer beklagen anhaltend hohe Kosten

Deutschland gilt als Land der Biertrinker. 2019 wurden 85,2 Millionen Hektoliter des Gebräus abgesetzt. Dann kam Corona. Inzwischen sei der Absatz wieder gestiegen – doch Bier wird teurer.

Parlament

Europaparlament verweigert Informationen zu Weinreise

Ist es in Ordnung, wenn die Präsidentin des EU-Parlaments nach einer Rede bei einer Weinbruderschaft mit ihrem Mann kostenlos in einem Fünf-Sterne-Hotel übernachtet? Roberta Metsola ist wohl davon überzeugt.

Aus'zapft is

Erst sterben die Bäcker – und jetzt die Brauereien?

Brauereien zwischen Partylaune und Pleitesorgen: Während große Hersteller wie Veltins, Krombacher und Warsteiner ihr Corona-Comeback feiern, kämpfen viele mittelständische Brauer ums Überleben.

von Henryk Hielscher
Korruption im EU-Parlament

Ist Roberta Metsola die richtige Aufklärerin?

Präsidentin Roberta Metsola versprach nach dem Katar-Korruptionsskandal im Europäischen Parlament aufzuräumen. Doch Fehltritte und Fehlverhalten säen Zweifel an ihrer Eignung als Aufklärerin.

von Silke Wettach
Regierungskrise

Regierung in Tokio kommt nicht zur Ruhe: Der nächste Minister gibt auf

In den vergangenen Monaten hatten bereits drei Minister ihren Rücktritt erklärt. Mit Kenya Akiba ist jetzt ein weiterer Minister zurückgetreten.

Kosten der WM 2022

So teuer ist die Fußball-Weltmeisterschaft in Katar

Die WM in Katar ist mit Abstand die teuerste Fußball-Weltmeisterschaft bisher. Doch wie setzen sich diese Kosten zusammen? Ein Überblick.

von Sören Imöhl und Svenja Gelowicz
China

Ein Abend mit dem früheren Staatspräsidenten: Mit Jiang Zemin im Biergarten

Der vor wenigen Tagen verstorbene Jiang Zemin gilt als „letzter Reformer“ Chinas. Der frühere Siemens-Chef Heinrich von Pierer erinnert sich an einen Abend mit dem damaligen Staatspräsidenten. Ein Gastbeitrag.

International

Amerikanischer Käse auf Speisekarte: Biden empfängt Macron

Für seine USA-Reise nimmt sich Emmanuel Macron viel Zeit. Beim Besuch im Weißen Haus müssen er und US-Kollege Biden erst einen gewichtigen Streitpunkt klären, bevor sie das Essen genießen können.

Krise

Bierbrauer und Hopfenbauer stecken in der Klemme

Die Ernte war schlecht, die Kosten steigen und können nur schlecht weitergegeben werden. Die deutschen Hopfenbauern stecken in der Klemme und der Brauwirtschaft geht es kaum besser. Bei beiden könnten viele Betriebe aufgeben...

Getränke

Rotkäppchen-Mumm: Sekt wird teurer: Geschäft 2022 stabil

In überschäumender Sektlaune sind die Bundesbürger eher nicht. Dennoch wollen die Verbraucher laut einer aktuellen Studie auf Genuss nicht verzichten. Sekthersteller beklagen indes gestiegene Kosten.

Kein Durst auf Bier

Darum können Deutschlands Brauer nicht von der WM profitieren

Kneipen boykottieren die Spiele, Public Viewing kommt wegen der Kälte kaum in Frage. Die deutschen Brauereien haben wenig Hoffnung, dass die Weltmeisterschaft ihren Absatz ankurbelt.

von Jacqueline Goebel
Fußball-WM 2022

Katar will jetzt doch eine WM ohne Bier

Zwei Tage vor dem Beginn der Fußballweltmeisterschaft beschließen die katarischen Behörden, nur alkoholfreie Getränke auszuschenken. Das trifft nicht nur die Fans, sondern vor allem den Bier-Sponsor.

von Svenja Gelowicz
Einzelhandel

Wirtschaft erwartet ein trübes WM-Geschäft

Statt an lauen Sommerabenden findet die Fußball-WM in Katar in der tristen Jahreszeit statt - hinzu kommen Energiekrise und Inflation. Das sonst gute Geschäft könnte sich dieses Mal für viele zerschlagen.

Öffentliche Meinung

Musk macht Twitter vom Gasthaus zum Wirtshaus

Elon Musks Umgang mit Twitter offenbart eine riskante Strategie als autoritärer Herbergsvater der öffentlichen Meinung, schreibt Wirtschaftsethiker Thomas Beschorner im Gastkommentar.

Recycling

Wenn Toilettenwasser zu Bier wird – Abwasser und seine Potenziale

Täglich fließt literweise Abwasser von der Toilette über das Klärwerk bis in unsere Flüsse. Manchmal nimmt es aber auch ungewöhnliche Abzweigungen – und landet zum Beispiel im Bierglas.

Crashkurs für Markennamen

Wie bestellt man auf Englisch ein „Pils“, und was sind „Tesa“ und „Edding“?

Eigennamen prägen unseren Alltag. Denken Sie nur ans deutsche „Tempo“ oder das englische „Kleenex“. Unser Kolumnist erklärt, wie Sie dem „Uhu“ im Englischen nicht auf den Leim gehen – und was ein „Biro“ ist.

von Peter Littger
A Job Abroad #12 | Südafrika

„Wenn hier jemand ganz gut verdient, gehört er gleich zu den Topverdienern“

Vom Büro an den Strand zum Sonnen und Volleyball spielen: Oliver Becher arbeitet für Amazon – in Kapstadt. Was ihn an Südafrika begeistert und wie viel Wahrheit in Klischees über das Land steckt, verrät er im Interview.

von Anabel Schröter
Quick-Commerce

Schnell-Lieferdienste leiden unter dem „Einkaufsscham“-Effekt

Der Schnelllieferdienst Gorillas steht offenbar vor einem Verkauf. Die Nachricht kommt wenig überraschend: Das Geschäftsmodell Quick-Commerce funktioniert nicht.

Kommentar von Christian Schlesiger
Danyal Bayaz

Baden-Württembergs Finanzminister rappt in Los Angeles

Danyal Bayaz ist nicht nur Finanzminister in Stuttgart, sondern auch Hip-Hop-Fan. Und das nicht ohne eigenes Talent am Mikrofon.

Bier und Klimawandel

Bierbrauer fürchten das Aus für traditionelle Hopfensorten

Weltweit vertrauen Bierbrauereien auf Hopfen aus Bayern, aber der Klimawandel rückt der Pflanze zu Leibe. Institute forschen an trockenresistenten Artgenossen – doch die Bierbrauer fürchten schlechten Geschmack.

von Jan Schulte
Tourismus in Katar

„Es ist ein extrem sicherer Ort, zum Urlaub machen und leben“

Katars oberster Tourismuswerber Berthold Trenkel will das Emirat neben Dubai als Luxusziel etablieren, hält Diskriminierungsvorwürfe für Katar-Bashing und möchte Fußballfans trotz hoher Bierpreise zu Botschaftern machen.

von Rüdiger Kiani-Kreß
Seitenblick

So hart trifft die Teuerung das Oktoberfest

Nach zwei Jahren Zwangspause öffnet das Oktoberfest wieder seine Tore und vor allem Zelte. Doch die steigenden Preise machen auch vor der Wiesn nicht halt – und das, obwohl sie schon vorher nicht günstig war.

von Frank Doll
Clausthaler

„Alkoholfreies Bier war uncool und ein Nischenprodukt“

Alkoholfreies Bier boomt. Der deutsche Pionier war Clausthaler. Was hat sich verändert seit der Markteinführung 1979 – und warum wählte man zu Beginn einen anderen Namen? Ein Gespräch mit dem Clausthaler-Marketingchef.

von Stephan Knieps
Exklusives WiWo-Ranking

Das sind die besten Weinhändler Deutschlands

Die Pandemie hat dem Weinfachhandel eine Sonderkonjunktur beschert. Doch nun schlägt die hohe Inflation auf die Einkaufslaune. Steigen die Kunden auf Ware vom Discounter um? Und wie reagieren die Top-Weinhändler?

von Henryk Hielscher
Werbesprech

Das Ende der Marketingkunst – am Beispiel Bier

Die Absatzeinbrüche im Biermarkt sind historisch. Lösungen haben weder Marketing noch Vertrieb. Wir erleben das Einbrechen einer Branche – und zugleich das Versagen der Marketing-Experten.

von Thomas Koch
Bierabsatz unter Vor-Corona-Niveau

„Die deutsche Brauwirtschaft arbeitet weiter im Krisenmodus“

In Deutschland wird wieder mehr Bier getrunken. Der Bierabsatz wuchs in den letzten Monaten um 3,8 Prozent – das ist aber immer noch weniger als vor der Pandemie.

Brauwirtschaft

Bierabsatz noch immer unter Vor-Corona-Niveau – „Weiter im Krisenmodus“

Der Bierabsatz wächst zwar wieder, bleibt aber deutlich unter dem Niveau vor Beginn der Pandemie. Auch die Gas-Abhängigkeit bereitet der Branche Sorgen.

Sekthersteller Henkell Freixenet

Warum gute Champagner-Konkurrenz bald aus England kommt

Henkell Freixenet ist in Feierlaune. Der Schaumwein-Weltmarktführer profitiert vom steigenden Verlangen nach dem Gläschen am Abend – und einem Zukauf in Großbritannien. Aber wie lange hält die Freude noch an?

von Judith Henke
Sprengers Spitzen

Steigen Sie in den Heißluftballon!

Ein Neuanfang mitten im Leben ist kein Ding der Unmöglichkeit. Aber alles andere als einfach. Eine kleine Anleitung.

von Reinhard Sprenger
Bierproduktion

Kein Malz, keine Flaschen: Brauer fürchten Gasengpass

Auch Brauereien sind von Gas aus Russland abhängig. Ein Lieferstopp würde insbesondere die Malzproduktion und die Flaschenherstellung beeinträchtigen.

Privatbrauerei

Veltins braut im ersten Halbjahr so viel Bier wie noch nie

Die Brauerei profitiert davon, dass das Gastronomie- und Veranstaltungsgeschäft wieder läuft. Unterdessen bereitet sich Veltins auf einen möglichen Gasstop vor.

Lieferdienste

Grubhub geht Partnerschaft mit Amazon ein – Verkauf in der Schwebe

Amazon-Prime-Kunden in den USA sollen nun auch für Essen keine Liefergebühren mehr zahlen. Zumindest, wenn sie eine kostenlose Grubhub-Mitgliedschaft eingehen.

Engpässe

Ifo: Einzelhändler erwarten Lieferprobleme bis Mitte 2023

Verzögerte Lieferungen sind zu einem Dauerproblem der Einzelhändler in Deutschland geworden. Ein Grund dafür dürften Staus in der Nordsee sein.

Lebensmittellieferdienst

Absturz der Lieferdienste: Das Überlebensspiel von Gorillas

Nach zwei Jahren rasanten Wachstums muss der Schnelllieferdienst Gorillas erstmals Rückschläge verkraften. Gründer Kağan Sümer setzt jetzt auf profitable Märkte, Eigenmarken – und Pathos auf einer Pariser Bühne.

von Stephan Knieps
Energieversorgung und Glasproduktion

„Nicht jeder Kunde wird das bekommen, was er in der Vergangenheit gewohnt war“

Fehlende Chips, Baustoffe, jetzt Weinflaschen. Die Glasindustrie sorgt sich vehement um die Energieversorgung. Kommen jetzt DDR-Einheitsgläser für Bier, Gurken und Wein? Fragen an den Glasproduzenten Nikolaus Wiegand.

von Artur Lebedew
Werner knallhart

Der neue Bahn-Bonus-Status: Die Bahn sortiert ihre Stammkunden aus

Die Deutsche Bahn streicht etlichen Vielfahrern die Privilegien. Dafür wird es für die Supervielfahrer seit ein paar Tagen noch komfortabler. Für einige dürfte die DB-Premium-Lounge zur kostenlosen Stammkneipe werden.

Blick hinter die Zahlen

Die Probleme mit dem Bierkonsum

Die Deutschen lieben das Bier – eigentlich. Doch der Durst sinkt seit Jahren. Und jetzt bekommen die Brauereien wegen des russischen Angriffskriegs auf die Ukraine ein neues Problem.

von Anna-Maria Knaup
Werner Knallhart

Das größte Service-Problem der Deutschen Bahn ist Angst!

Wer ist schuld? Wie lautet die Vorschrift? Spontane, kulante Entscheidungen zugunsten von uns Fahrgästen fallen vielen Mitarbeitenden der Deutschen Bahn noch immer schwer. Häufig aus Angst vor negativen Konsequenzen.

von Marcus Werner
Bierproduktion

Flaschenmangel bei Brauereien: „Bitte gebt euer Leergut zurück!“

Bierflaschen fehlen den kleineren Brauereien zu bestimmten Zeitpunkten immer mal wieder: Nach Festen beispielsweise, oder in heißen Sommern. Nun verschärfen einige Probleme die Engpässe – helfen könnten die Verbraucher.

von Svenja Gelowicz
Wein wird teurer

„Die Preise werden immer weiter nach oben gehen – da ist kein Ende in Sicht“

Wein kostet so viel wie nie zuvor: Discounter erhöhen die Preise ebenso wie Sternerestaurants. Spitzenweine erzielen auf Auktionen Rekorde. Zur Messe ProWein stellt sich die Branche die Frage: Was muss guter Wein kosten?

von Jacqueline Goebel
Großbritannien

„Beergate“: Polizei ermittelt nun auch gegen Labour-Chef Keir Starmer

Im vergangenen Jahr soll Keir Starmer gegen Kontaktbeschränkungen verstoßen haben. Er wiederum wirft der Tory-Partei vor, mit den Vorwürfen ablenken zu wollen.

Streitwert

Einer rudert, drei reden darüber

Diversität ist eine Gemeinschaftsaufgabe. Aber während wenige etwas tun, vergeben die meisten nur Haltungsnoten. So ändert sich nichts.

von Nina Strassner
Unternehmen am Russland-Pranger

„Quadratisch. Praktisch. Blut.“

Unternehmen, die in Russland noch Geschäfte machen, geraten immer stärker unter öffentlichen Druck. Konzerne wie Nestlé und Heineken mussten einlenken und auch deutschen Mittelständlern drohen Shitstorms und Proteste.

von Jacqueline Goebel, Henryk Hielscher und Dominik Reintjes
Krombacher, Bitburger, Warsteiner

Für Deutschlands Brauereien naht das Ende der Durststrecke

Mit dem Wegfall fast aller Corona-Maßnahmen ab 20. März rechnen Deutschlands große Brauereien mit einem Umsatzschub im Gastronomiegeschäft. Doch drei Risiken könnten den Bier-Boom dämpfen.

von Henryk Hielscher